レシピ動画

【簡単ヘルシー】えのき入り親子丼レシピ【子供も喜ぶ玉子料理】

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;O0yOYtX5V5s&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"【簡単ヘルシー】えのき入り親子丼レシピ【子供も喜ぶ玉子料理】"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>えのきを加えた親子丼です。えのきは低カロリーで栄養価が高く、免疫力の向上や消化の改善、細胞の老化防止、がん予防などの健康効果があります。育ち盛りの子供や健康を気にする方におすすめです。このレシピでは、えのきと鶏もも肉を使うことで、食べ応えがありながらもヘルシーな一品に仕上げています。また、卵をふんわりと仕上げるコツもご紹介しています。忙しい日でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。<&sol;p>&NewLine;<p>【材料】<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 鶏もも肉 200g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 玉ねぎ 140g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; えのき 60g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 卵 4個<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; だし汁(昆布、かつお節) 50cc<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; みりん 100cc<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; しょうゆ 50cc<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; 三つ葉 20g<br &sol;>&NewLine;&&num;8211&semi; ごはん 適量<&sol;p>&NewLine;<p>【作り方】<br &sol;>&NewLine;1&period; 鶏もも肉を一口大のそぎ切りにします。三つ葉を3cmの長さに切り、玉ねぎを5~7mm幅に切ります。えのきは根元を切り落とし、2cmの長さに切ります。<br &sol;>&NewLine;2&period; 卵を軽く溶きほぐします。白身と黄身を完全に混ぜず、軽くほぐす程度にするとふんわり仕上がります。<br &sol;>&NewLine;3&period; フライパンにだし汁、みりん、しょうゆを入れ、鶏肉、玉ねぎ、えのきを加えます。火を止めたまま調味料が馴染むようにしてから、中火で蓋をして10分ほど煮ます。<br &sol;>&NewLine;4&period; 5分経ったら、均等に火を通すために軽く混ぜます。<br &sol;>&NewLine;5&period; 10分経ったら、溶き卵をまわし入れ、中火で10秒ほど蓋をして煮ます。次に三つ葉を加え、再び蓋をして火を止め、30秒ほど蒸らします。<br &sol;>&NewLine;6&period; 丼にごはんを盛り、5の具材と汁をかけます。<&sol;p>&NewLine;<p>この親子丼は、えのきの旨味と栄養を取り入れたヘルシーな一品です。ぜひお試しください。<&sol;p>&NewLine;<p>&num;GreenKitchen &num;和食 &num;レシピ &num;管理栄養士のレシピ &num;親子丼 &num;和食<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;

モバイルバージョンを終了