ご視聴ありがとうございます♫
いよいよ夏本番ですが、今年の夏はとても暑いようで食欲がおちる季節。
さっぱり食べれて、罪悪感なしの「鶏ささみのねぎしゃぶサラダ」の紹介です。
SNSでも人気のレシピで、冷蔵庫に余っていた「鶏ささみ」を使って作ってみました♪
決め手はオイスターソースで、ねぎダレがとても美味しく仕上がっています(^^)v
お肉も鶏ささみを使っているので、ダイエット料理としてもよいではないでしょうか♫
是非、今晩のおかずの一品に、食欲ないときの一品に、お酒のおともに、お試しください。
冷蔵庫で保存もできる料理でもあるのでとっても便利なレシピでした。
みなさまのいろんなご意見を参考に料理を作っていければと思いますので、
是非、コメント欄にて記載していただけると嬉しいです♫
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【材料】 ２人前
長ネギ １/２本
鶏ささみ ２００ｇ
ポン酢 大さじ ３
オイスターソース 小さじ １
砂糖 小さじ１/２
塩 小さじ１（お湯に入れるため）
刻みねぎ 適量
（お好みで）
【作り方】
①ねぎをみじん切りにする
②水にさらして辛みを抜く
③しっかり水気をとり、ポン酢、オイスターソース、砂糖をいれて
混ぜる。
④鶏ささみをラップで挟んで叩き、そぎ切りにする
⑤フライパンに水をいれ、沸騰したら塩を入れて、
鶏肉を入れる。
⑥１分弱ほどしゃぶしゃぶして、鶏肉のお湯を切ってバットに
移し、冷凍庫で５分冷やす
⑦器に、冷やした鶏肉を盛り付けて、ねぎだれをかけたら完成
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