【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
鶏むね肉に片栗粉をまぶして柔らかく！おかげで卵もプルプルに仕上がります！キムチの旨味とチーズのコクでたまんねぇ一品になりました。
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【レンジで作れる 親子丼】
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【キャベツの卵炒め】
○材料
鶏むね肉：小1枚(250g)
玉ねぎ：1/2個
スライスチーズ：2枚
キムチ：100g 卵：2個
ごま油：小さじ2 一味唐辛子：少々
A 片栗粉：大さじ1.5 塩：少々
B 水：300ml 醤油：大さじ1.5 砂糖：大さじ1/2
00:00 料理紹介
00:29 材料を切る
01:07 材料を炒める
02:06 調味料を入れる
02:18 鶏肉を切る
03:21 !!きじまのちょいコツ!!
04:15 フタをして煮る
06:16 試食セルフ食レポ
07:32 材料のおさらい
#きじまごはん #卵とじ #親子丼 #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
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