「大葉の天ぷら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大葉はどんな料理にも合いますが、天ぷらもそのひとつ！揚げても香りを損なわない大葉はおつまみとしても、うどんやお蕎麦のトッピングとしてもぴったりですよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147604
■調理時間：5分
■材料（2〜3人分)
・大葉：10枚
・小麦粉：適量
・サラダ油：適量
＜衣＞
・小麦粉：大さじ2杯
・片栗粉：大さじ1杯
・冷水：80cc
■作り方
1. ボウルに衣の材料をさっくりと混ぜ合わせます。
2. 大葉の裏側を上にして並べ、小麦粉を薄くまぶします。
3. フライパンにサラダ油を底から3cmほど入れて170℃に熱し、大葉の裏側を衣につけて、衣をつけた方を下に向けて揚げます。カラッとしたら裏返してすぐ取り出し、油を切って完成です。
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