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和え物のトマトの切り方はコレ!
この切り方で切ると、水っぽくなりにくくておすすめです。
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トマトのごま和え＼切り方がポイント! 野菜ひとつで作る副菜／
（調理時間：3分)
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【材料2人分】
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トマト:1個(200g)
(A)黒すりごま:大さじ2
(A)砂糖:小さじ1
(A)しょうゆ:小さじ2
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【作り方】
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【1】トマトを乱切りにする。
※トマトを縦を半分に切ってから、種の部分を避けるように
切り分けていくと果肉や果汁が出にくくなります。
【2】ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。
【3】【2】に【1】のトマトを入れて和える。
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【ポイント】
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■トマトは縦を半分に切ってから種の部分を切らないように
乱切りにすると種(汁気)が出にくくなります。
■ごまは、白すりごまでもよいです。
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