【レシピ】リーフレタスのサラダ　玉ねぎとしょうゆ麹のドレッシング #野菜料理 #野菜たっぷり#レタス

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リーフレタスのサラダ　玉ねぎとしょうゆ麹のドレッシング
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材料（2人分）
リーフレタス　適量　※今回は、赤と緑それぞれ3枚ずつ
炒り大豆（お好みで）　適量　

〈ドレッシング〉
玉ねぎ（小さめ）　1/4個（約30g）
油　大さじ2　※今回は米油を使いました
しょうゆ麹　大さじ1
砂糖　大さじ1
酢　大さじ3

つくり方（調理時間：約5～10分）
1）リーフレタスは、洗って冷水に浸けておきます。玉ねぎはすりおろします。

2）ボウルにドレッシングの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。炒り大豆を入れる場合は、ドレッシングに加えます。

3）水気を切ったリーフレタスをボウルに入れ、ドレッシングと和えます。お皿にふんわりと盛り付けてできあがりです。

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