ちくわときゅうりの塩昆布和え ⏰10分
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【材料】４人分
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きゅうり：２本
ちくわ：２本
(A)いりごま（白）：大さじ1
(A)塩昆布：10g
(A)鶏ガラスープの素：小さじ1
(A)ごま油：小さじ2
塩：ひとつまみ
糸唐辛子：適量（あれば）
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【作り方】
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①きゅうりは長さ4-5等分に切ったら、ポリ袋に入れて叩く。
塩を入れて揉み込み5分程置く。
②ちくわは乱切りする。
③ボウルに水切りしたきゅうり、ちくわ、(A)を入れて和えたら完成！冷蔵庫でよく冷やして、あれば糸唐辛子を添える。
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【ポイント】
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◆ひと手間ですが、きゅうりの水切りはしっかりしておくと味がぼけません。