みなさんこんにちは
”多摩川沿い住人”です。ご視聴ありがとうございます。
この動画をご覧いただいて、少しでも”自分もやってみようか”というような共感をいただいたり有益(?)な情報を得たと思っていただいたのなら幸いです。
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宜しければチャンネル登録をしていただけると大変嬉しく思います。
https://www.youtube.com/channel/UCFu22Ord0e7FEEbxmc6JlmA?sub_confirmation=1
別のどんぶり動画：イワシと玉ねぎ丼、舞茸ガーリック丼
https://youtu.be/pgcnZCRhtrg
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【参考情報】
１）酒の骨缶さっぱり丼
材料：酒の骨缶、胡瓜、ミョウガ、玉ねぎ
調味料：塩、醤油、黒コショウ
①胡瓜、ミョウガ、玉ねぎをなるべく細かくきざんでおき、玉ねぎは水にさらしておく
②①を混ぜ合わせ、塩、醤油、黒コショウで味付けしてアツアツのご飯に載せて完成です
※家族では辣油やマヨネーズを加えて食べる人もいます
※お好みで生生姜を刻んで①に加えるのもいいと思います。
２）柳川深川コラボ丼
材料：あさり（缶詰でも冷凍物でも可）、牛蒡、卵、豆腐、万能ねぎ
調味料：醤油１：だしの素（めんつゆ）1:味醂0.5：日本酒02 ,砂糖適量
①ささがきごぼうを作り10分ほど水につけておく
②豆腐は手で崩し、牛蒡、あさりを加えてさっと煮る
③調味料を順次入れ、卵をといて加えて蓋をし、30秒～1分ほど蒸らす
④アツアツのご飯に載せ、最後に万能ねぎを載せて完成です
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【自己紹介】
大学卒業後、旅行業界一筋で65歳の定年まで全うし、現在は一般社団法人活動に関わりながら
趣味である”料理”、”ウォーキング＆サイクリング”、”たまにキャンプ”を
楽しんでいるシニアです。
実家が女性向けの洋服屋と喫茶店を営んでいたので料理に興味を持つようになり、
商売が多忙な夏休みの時期には毎年山梨の田舎に預けられていたことで
自然に親しむようになった縁で中学から大学まで部活として
ボーイスカウト活動に励んでいました。
このような体験が今の趣味のルーツとなったわけです。
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今回紹介させていただいた”料理編”のみならず
別編の”多摩川沿いシニア住人のまったり散歩”では
散歩道の途中でのお勧めのお店も紹介していますので是非ご欄ください。
皆さんのお役にたてればとても嬉しく思います。
https://www.youtube.com/channel/UC5GjhD48oJgO9qGDPG6yphw
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【BGM】DOVA SYNDROME
夕方のキミと朝のボク by yuhei komatsu
Restart by のる
田舎の夏休み by 田中芳典
【画像の一部】Pixabay
cpngerdesign、GonzaKnox、pixel1、murakumo2、
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【簡単節約極旨レシピ】和えるだけのヘルシー丼と奇抜なコンビのアレンジ丼。安い、早い、簡単、ヘルシー、旨いの５拍子のお勧め丼レシピです。
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