【革命ラー油蕎麦】(全行程①~⑦)
醤油…大さじ1
砂糖…小さじ1と1/2
水…小さじ2
味の素…3振り
鰹粉…2g
ごま油…小さじ1
蕎麦…80~100g
小ねぎ…適量
天かす…適量
刻み海苔..適量
卵黃…1個
ラー油…適量
★味変でマヨネーズ
【作り方】
①丼ぶりに醤油大さじ1、砂糖小さじ1半、水小さじ2、味の素3振り、鰹粉2g、ごま油小さじ1を混ぜ、合わせ調味タレを作っておく
②蕎麦は耐熱容器に入れ、600w4分レンチンし、茹で上がったら、よく水洗い・冷やし、水気を絞る③丼ぶりのタレに蕎麦を入れ絡めたら、小ネギ、海苔、卵黄、ラー油をかけて召し上がれ
④味変のマヨネーズは、好き嫌いがあると思いますが、想像以上に美味しかったので、お試しください
【全行程①~⑦】
①https://youtube.com/shorts/drVpu52vu78?si=ssOFB243Ezoxfdmv
②https://youtube.com/shorts/UYEp6BRoT1E?si=y-1kJOBneJtXy1dj
③https://youtube.com/shorts/d5RiCTzbyJo?si=-3DMHfp6fxBVxcrV
④https://youtube.com/shorts/42tYWJ51ziY?si=LO7IBKs1oDnt4Cu-
⑤https://youtube.com/shorts/-iefKLXrfzg?si=oXuGzi87WdMMyNpC
⑥https://youtube.com/shorts/P5vVQlyJwn4?si=ZG5pUuo_6U5Cu4ZL
⑦https://youtube.com/shorts/bA2y_kROq7w?si=xjQ71rlYP19Y3b8w
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