「カニカマはんぺん団子」のレシピと作り方を動画でご紹介します。潰したはんぺんと豆腐にカニカマと小口ねぎを混ぜてはんぺん団子を作りました。外はカリッと香ばしく、中はふわっとしたとってもおいしいひと品です。お弁当おかずにはもちろん、丁度いい塩味でお酒も進みますよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147581
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・はんぺん：1枚
・絹豆腐：150g
・カニ風味かまぼこ：5本
・小口ねぎ：10g
・片栗粉：大さじ2杯
・塩：少々
・しょうゆ：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
■下ごしらえ
・豆腐は水切りします。
■作り方
1. カニカマは縦に持ったら両手で挟むように持ち、押し潰しながら手をこすってほぐします。
2. ポリ袋に水切りした豆腐、はんぺん、①、小口ねぎ、片栗粉、塩、しょうゆを加えてよく揉み込みます。
3. 1/6量を手に取り丸めて、平らに潰します。
4. フライパンにサラダ油を引いて熱し、③を並べて中火で焼きます。
5. 焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で３分焼きます。
6. 器に盛り付けたら完成です。
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