ご視聴ありがとうございます♪
夏の暑い日に、さっぱり食べれる漬けが食べたい♪ということで、
SNSで人気のレシピ「きゅうりとめんつゆ」でつくる即席酢の物を
作ってみました♪
材料は「きゅうり」だけ(^^)v
食欲がない時や、もう一品おかずが欲しい、
お酒の肴に、さっぱりしたものが食べたいって時に便利な副菜でした(^^)v
ジップロックや袋で保存もできるので、食べたいときに食べる分だけ使える
ってとこもいい一品と思います♪
今晩のおかずに、お酒のおつまみにも重宝する一品でしたので、
是非お試しください🎵
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料理を作ってよかったな～と思っていただけるようなチャンネルを目指して
いきます♪
【材料】 ２人前
きゅうり ２本
【調味料】
めんつゆ 50ｃｃ（２倍濃縮）
お酢 大さじ１
ごま油 大さじ１
七味 お好みで
たかの爪 お好みで
塩 小さじ１/２
【作り方】
①きゅうりを水洗いする
②へたを落とし、綿ぼうなどで叩く
＊味がなじみやすくなります♪
③包丁で一口サイズにカット
＊手でちぎったらさらに味がなじみます♪
④ジップロックにきゅうりを入れる
⑤塩小さじ１/２を入れて、全体に塩をなじます
⑥しっかりと揉みこむ
⑦塩もみが終わったら10分間、常温でおく。
⑧水分が出てくるので、水気を切っておく。
⑨調味料をジップロックへ入れる
めんつゆ５０ｃｃ、お酢大さじ１、ごま油大さじ１
＊お好みでたかの爪をいれてもピリとしておいしいです♪
⑩調味料を揉みこんで味をなじましたら、冷蔵庫で
30分～1時間ほど冷やしておく。
⑪食べるときに器にもったら完成♪
＃簡単＃保存料理＃酢の物＃お酒のお供＃さっぱり＃めんつゆ
