夏のお弁当に！黄金比で作るオクラの胡麻和え
こんにちは！今日は、夏のお弁当にぴったりのオクラの胡麻和えを黄金比で作る方法をご紹介します。簡単で美味しく、見た目も鮮やかなこのレシピをぜひお試しください！
材料：
オクラ：６本
すり胡麻：大さじ1と1/2
さとう：大さじ 1/2
しょう油：1/2
作り方：
1.オクラを塩で板ずりし、さっと茹でてざるにあげ、水気を切る。
2.すり胡麻、しょう油、さとう、みりんを混ぜて黄金比の和え衣を作る。
3.オクラと和え衣を混ぜ合わせて完成！
ポイント：
オクラの下ごしらえは、しっかりと塩で板ずりすることでぬめりやトゲトゲが取れ、食感が良くなります。
和え衣の黄金比は さとう：しょう油：すり胡麻＝1:1:3 ✨
お好みで調整してくださいね。