月: 2024年6月

＊チャプター＊
00:00 今回は玉ねぎとカニカマのサラダ♡
00:20 ①玉ねぎの準備
01:09 ②かいわれ大根の準備
01:28 ③味付けして完成！

今回は玉ねぎとカニカマのサラダにしました😊♡
カニカマの旨味にやさしい甘さで食べやすいです✨
貝割れは辛みがあるのでお好みで🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

使用している調理器具などはこちらに載せています🙆‍♀️♡
▶https://room.rakuten.co.jp/room_10fed7cd58/items
instagram
▶@atohitoshina
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【材料】
○玉ねぎ　1個
○かいわれ大根　20ｇ
○カニカマ　8本
＊マヨネーズ　大さじ２
＊醤油　小さじ1/2
＊砂糖　小さじ1/2
＊塩　適量
＊ブラックペッパー　お好みで
　　　
【作り方】
①：玉ねぎの皮を剥いたら、スライスして、5分程水にさらしておく
②：かいわれ大根の根元を落として、半分に切る
③：ボウルにかいわれと水分を切った玉ねぎ、カニカマをほぐし入れたら、＊の調味料を合わせて和えれば完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME

【レシピ】は右下から保存で見返せます↘️
@keiko.koreanfood
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🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢

韓国ではそうめんはこう食べる❗『ビビン麺』♪

そうめんの新しい世界にご案内します😆

🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒

🗒️【材料】(2人分)
そうめん……2束
キムチ……2cup
(熟成されたキムチがベストだけど無ければ普通のでいいよ)

(ヤンニョム)
コチュジャン…大さじ3
砂糖…大さじ3
ごま油……大さじ3
おろしニンニク…大さじ1
ごま……大さじ1

(飾り用)
きゅうり……1/3本
韓国のり……適量
ゆで卵……半分

【作り方】
①ヤンニョムを合わせて混ぜる
②キムチはハサミで細かく切る
③きゅうりは細切りする
④そうめんを茹でる
⑤茹でたそうめんを冷水で洗って水切りする
⑥水切りしたそうめんにキムチ、ヤンニョムを入れて混ぜる
⑦盛り付けの飾りつけにきゅうり、ゆで卵、韓国のり散らして出来上がり❗

💁‍♀️＼ポイント／
・そうめんは沸騰したお湯にそうめんを入れて沸いてきたら差し水入れてもう一度沸いてきた時が上げごろ
・ヤンニョムを先に合わせて10分ほど放置した方が麺と絡みやすいよ
・今回は飾りつけだけにきゅうりを使ったけど、玉ねぎやサンチュと一緒に混ぜこんでも👌

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

最後まで見てくれて有り難うございます❤️

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ご視聴ありがとうございます♪
夏の暑い日に、さっぱり食べれる漬けが食べたい♪ということで、
SNSで人気のレシピ「きゅうりとめんつゆ」でつくる即席酢の物を
作ってみました♪
材料は「きゅうり」だけ(^^)v
食欲がない時や、もう一品おかずが欲しい、
お酒の肴に、さっぱりしたものが食べたいって時に便利な副菜でした(^^)v
ジップロックや袋で保存もできるので、食べたいときに食べる分だけ使える
ってとこもいい一品と思います♪
今晩のおかずに、お酒のおつまみにも重宝する一品でしたので、
是非お試しください🎵
このチャンネルが参考になった、よかったなど思っていただけましたら
高評価👍チャンネル登録よろしくお願い致します♪
料理を作ってよかったな～と思っていただけるようなチャンネルを目指して
いきます♪

【材料】 ２人前
きゅうり ２本

【調味料】
めんつゆ 50ｃｃ（２倍濃縮）
お酢 大さじ１
ごま油 大さじ１
七味 お好みで
たかの爪 お好みで
塩 小さじ１/２

　
【作り方】
①きゅうりを水洗いする
②へたを落とし、綿ぼうなどで叩く
　＊味がなじみやすくなります♪
③包丁で一口サイズにカット
　＊手でちぎったらさらに味がなじみます♪
④ジップロックにきゅうりを入れる
⑤塩小さじ１/２を入れて、全体に塩をなじます
⑥しっかりと揉みこむ
⑦塩もみが終わったら10分間、常温でおく。
⑧水分が出てくるので、水気を切っておく。
⑨調味料をジップロックへ入れる
　めんつゆ５０ｃｃ、お酢大さじ１、ごま油大さじ１
　＊お好みでたかの爪をいれてもピリとしておいしいです♪
⑩調味料を揉みこんで味をなじましたら、冷蔵庫で
　30分～1時間ほど冷やしておく。
⑪食べるときに器にもったら完成♪

＃簡単＃保存料理＃酢の物＃お酒のお供＃さっぱり＃めんつゆ

弁当うますぎ草

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ノンオイルドレッシングで作る
「ポキ丼」

マグロとアボカドの定番の組み合わせ。
マグロは良質なタンパク質が、アボカドは良質な脂質が、豊富に含まれている食材です。

たれとして使用している野菜のドレス塩チョレギ風味は、ノンオイルとは思えないほどのごまの風味とガッツリ感のあるにんにくの味わいが楽しめます。
是非見つけたら使ってみてくださいね。

••┈┈┈┈┈┈┈••

■材料（2人分）
マグロ（刺身用・柵）…160g
アボカド…1個
野菜のドレス塩チョレギ風味…大さじ4
白ごはん…300g
刻みのり…適量
温泉卵…2個

■作り方
1. マグロとアボカドはサイコロ状に切る
2. ボウルに1を入れ、野菜のドレス塩チョレギ風味を入れて混ぜる。
3. 白ごはんの上に2をのせて、トッピングの刻みのりをかけて温泉卵をのせたら出来上がり。

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今回はロールケーキ作り方です。
材料4つ！小麦粉、バター、牛乳なし！
フライパンでロールケーキが作れてしまいます。
しっとりふわふわ食感。
ただ混ぜて焼くだけで作れる。
お手軽ロールケーキに仕上げました。

This time we will show you how to make a roll cake.
Only four ingredients! No flour, butter, or milk!
You can make a roll cake in a frying pan.
It has a moist and fluffy texture.
All you have to do is mix and bake it.
This is an easy roll cake to make.
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◯作るポイント
※ダマがないように混ぜる。
※ツノが立つメレンゲを作る。
※表面が焦げないように様子を見ながら焼く。
※しっかりと粗熱を取る。

◯動画のポイント
・材料4つ！
・小麦粉なし！
・バターなし！
・牛乳なし！

［レシピ］

材料
◯ロールケーキ
・卵2個
・砂糖30g
・米粉30g
・絞るだけホイップ1本

1.卵を卵黄と卵白に分ける。
2.卵白に砂糖を入れて泡立てる。
3.卵黄に少しメレンゲを入れて馴染ませる。
4.残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜ合わせる。
5.米粉を入れてさっくりと混ぜる。
6.フライパンに薄く油を塗り、弱火で加熱する。
7.生地を流し入れ、蓋をして弱火で10〜15分焼く。
8.焼けたらラップで包んで粗熱を取る。
9.粗熱が取れたらホイップを塗り、端から丸める。
10.冷蔵庫で1時間冷やして、お好みのサイズに切り分ける。

Ingredients ◯ Roll cake
・2 eggs
・30g sugar
・30g rice flour
・1 tube of whipped cream
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22歳！趣味でスイーツを作ってます！
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　BIGカツ風ペラペラトンカツ
　きゅうりのゆかり和え
　レンチン！カニカマ卵焼き
　ミニトマト

　
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BIGカツ風ペラペラトンカツ
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＜材料＞
　豚バラ肉…７〜８枚
　塩こしょう…適量
　小麦粉…少々
　パン粉…適量
　トンカツソース…お好みで
　
（バッター液）

　マヨネーズ…大1

　小麦粉・水…各大3
　カレー粉…小1/2

＜作り方＞
①豚バラ肉は半分の長さに切り、塩こしょうを振り軽く小麦粉をまぶす。
②バッター液を合わせ、１を１枚ずつバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
③フライパンに１cmほどの油を熱し、強火で２を揚げ焼きする。
④両面こんがり焼色を付くまで２分ほど揚げ焼きする。

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きゅうりのゆかり和え
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＜材料＞
　きゅうり…1本(90g)
　塩…小1/4

（調味料）

　ゆかりふりかけ…小1/4

　カンタン酢…小1/2

　乾燥わかめ…少々

＜作り方＞
①きゅうりは薄い輪切りにし、塩もみしてレンジで600wで1分ほど加熱する。
②冷水にとって水分を絞り、調味料を加えて和える。

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レンチン！カニカマ卵焼き
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＜材料＞　
　卵…１個

　鶏ガラスープの素…小1/4

　砂糖…小1/2
　水…大１

　カニカマ…1本

＜作り方＞
①少し深さのあるお皿にラップを敷き、卵を割る。
②他の材料全て加えて混ぜ合わせる。
③ラップで包んで600wレンジで1分15秒ほど加熱する。
④ラップをぎゅっと絞って冷めるまで置く。

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　愛用のキッチンアイテム
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本日は重ね煮ミネストローネ♡
トマトの酸味とかぼちゃの甘みで
スープ自体とっても美味しくて🥰
なんと味付けは塩と醤油小さじ1ずつという
驚きのレシピです✨
重ね煮は、お野菜の美味しさが引き出されて、
少しの味付けでとっても美味しくなるので
一生やめられません🤭

【重ね煮ミネストローネ／レシピ♡】
————–鍋——————
・貝類　　　150g
（もしくは桜エビ、ちりめんじゃこ、白身魚でも）
・にんじん　1/4個くらい
・玉ねぎ　　中1個
・かぼちゃ　1/8個
・トマト　　中3個
・しめじ　　1パックくらい
——————————-
・4カップ
・米粉団子：米粉1/2カップ、熱湯適量
・塩　　小さじ1
・醤油　小さじ1

———-作り方————-
①食材を陰陽の順番に重ねて
②水を7～8分目まで入れて中火にかける
③米粉のお団子を作る
（米粉に熱湯を入れ、耳たぶくらいの
　柔らかさになるようこねる）
④沸騰して良い匂いがしてきたら弱火にし、
⑤野菜が煮えたら分量の水を足しひと煮立ち
⑥お団子をスプーンで落とす
⑦お団子が浮いてきたら塩・醤油で味付け
⑧できあがり✨
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重ね煮スープ、アレンジ自在で最高です♡

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