月: 2024年6月

スタミナ抜群なのに後味爽やかで、夏にぴったり。

調理時間：20 分
分量：1人分

＜材料＞
・なす ：1本
・豚バラ肉 (薄切り) ：150g
・大根 ：30g
・ご飯 ：1膳
・かいわれ大根 ：少々
・ごま油 ：大さじ1
・塩こしょう ：少々
A
・みそ ：大さじ1
・醤油 ：小さじ1
・砂糖 ：小さじ1
・料理酒 ：小さじ1

＜手順＞
1.ナスは薄切りにし、大根は皮を剥いてすりおろす。
2.フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚バラ肉とナスを入れて炒め、塩こしょうする。
3.(2)に火が通ったらAを加えて軽く煮詰めたら火から下ろす。
4.器にごはんを盛り、3と大根おろし、かいわれを乗せたら完成。

＜アドバイス＞
大根おろしの上から、さらに生姜や大葉等の薬味を加えても◎。

＊チャプター＊
00:00 今回は玉ねぎの梅和え♡
00:15 ①玉ねぎの準備
01:19 ②梅干しの準備
01:54 ③味付けして完成！

今回は玉ねぎの梅和え😊♡
玉ねぎの加熱時間はお好みでね♬
作り置きにもぴったりで夏にも美味しい一品にのでぜひ💗
レンジを使えば時短できるし簡単なのでぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

使用している調理器具などはこちらに載せています🙆‍♀️♡
▶https://room.rakuten.co.jp/room_10fed7cd58/items
instagram
▶@atohitoshina
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【材料】
○玉ねぎ　1個
○梅干し　2個
＊ゆかり　小さじ1
＊醤油　小さじ1
＊酢　小さじ1
＊砂糖　小さじ2
＊かつお節　小袋1袋(2g)
　　　
【作り方】
①：玉ねぎの皮を剥き、くし切りにしたら、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップして500Wのレンジで4分加熱する
②：梅干しの種を取って、果肉を叩いておく
③：玉ねぎに梅干しと＊の調味料を合わせて混ぜたら完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME

ちょっと洋風な仕上がりにしたおつまみ。ワインなどに合いそうな一品でサクッと作れてお手軽なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

なすのカレー風味パン粉焼き
1人分

材料：
なす　1個
オリーブオイル　大さじ1
マヨネーズ　大さじ2
ドライパセリ　適量
【A】パン粉　20g
【A】粉チーズ　大さじ2
【A】カレー粉　小さじ1
【A】塩　小さじ1/2
【A】黒コショウ　少々

作り方：
① ボウルに【A】を入れよく混ぜる。
② なすは、へたを落として縦に1センチの厚さの薄切りにする。アルミホイルを敷いたトースターの天板にのせ、マヨネーズを塗り①をかけ、オリーブオイルをかける。
③パン粉に焼き色がつき、なすが柔らかくなるまでトースターで8分ほど焼く。器に盛り、ドライパセリを散らしたら、完成！

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Curry Flavored Grilled Eggplant
Servings: 1

INGREDIENTS
1 eggplant
1 tablespoon olive oil
2 tablespoons mayonnaise
Dried parsley, as needed
A
20g panko breadcrumbs
2 tablespoons grated cheese
1/2 teaspoon curry powder
1/2 teaspoon salt
Black pepper as needed

PREPARATION
1. Mix all of the ingredients A in a bowl.
2. Cut the stem off the eggplant and cut vertically into 1cm slices. Place them on a baking tray lined with foil. Spread mayonnaise on them and add some olive oil.
3. Grill in the toaster oven for 8 minutes until the eggplants are soften and panko breadcrumbs are golden. Add some parsley on top.
4. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Epidemic Sound

「お弁当用タコライス」のレシピページです。生野菜を使わない、お弁当にも安心のタコライスです。シーズニングは食べる直前にかけるとパリパリ感が楽しめます。https://nskitchen.jp/dishes_recipe/11293/【N’sKITCHEN】 #タコライス #タコライス弁当

動画を見て楽しんで頂けましたら
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チュルッとした皮と肉汁ジューシーな餡が最高！！

ねぎ油が香る醤油スープに
ワンタンが絶品です！！

☆ワンタン
豚ひき肉　100g
長ねぎ(みじん) 20g
醤油　小さじ1
味の素　10ふり
塩　ひとつまみ

☆ねぎ油香るワンタン醤油ラーメン
生中華麺　130g
丸鶏ガラスープ　大さじ1
醤油大さじ 1~1.5
ねぎ油　大さじ1.5
長ねぎ 20g
万能ねぎ

料理研究家えびす　まさき

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#朝ごはん #レシピ動画 #能登米 #豚丼 #真竹 #梅酢

大分暑く、ムシムシの日々ですね😃さっぱりした簡単レシピです～☺️暑さに負けないように🎵
味付けに大事な1品　お酢　これ大事🎵美味しく飽きず食べましょう😃お試しを～🎵