月: 2024年6月

前回はコチラ↓

分量
〇ブロッコリーを茹でる
・水　　2L
・塩(水2Lに対して)　　1％(約20g)
　　　　　　　　　　　2％(約40g)

〇ブロッコリーのニンニクマリネ
・茹でたブロッコリー　　半ヶ分
・ニンニクみじん切り　　2片(お好みで)
・オリーブオイル　　　大さじ３～４
・鷹の爪　　　　適量

◯ブロッコリーのパスタ
・ブロッコリーのマリネ　　4ヶ程度とニンニクオイル
・パスタのゆで汁(1％程度の塩分)　　レードル２杯程度

〇Village Farm 新里さんのyoutube↓
https://youtube.com/@village_farm.niisato

〇Village Farm 新里さん野菜購入先↓
ポケットマルシェ（ポケマル）
URL：https://poke-m.com/producers/247973

あびさぁべ
Google Map：https://maps.app.goo.gl/kWoi6gLmBtKqq…

いわて生協ベルフ西町
Google Map：https://maps.app.goo.gl/C2Y5XU7RRbN6x…

マリンコープDORA（ドラ）
Google Map：https://maps.app.goo.gl/2pkjuvVmzp4gG…

道の駅みやこ(シートピアなあど)
Google Map：https://maps.app.goo.gl/ooz44wX6BR3pW…

〇新宿御苑/四谷三丁目にある
カリフォルニアイタリアン「ＣＬＩＳＰ」
旬のお野菜や果物を使った料理をメインに営業しております。
緊急事態宣言を受けYoutubeデビューいたしました。

店舗
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13205780/
インスタグラム
https://www.instagram.com/clisp_yotsuya

#ブロッコリーレシピ #ブロッコリー

「オクラちくわの磯辺揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ちくわの穴にオクラを1本まるごと詰め、衣をつけて揚げる食べ応えのある磯辺揚げです。オクラを詰めることで断面がかわいらしく、お弁当におかずにもぴったりですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147365

■調理時間：10分

■材料（2〜3人分)
・ちくわ：8本
・オクラ：8本

＜衣＞
・青のり：小さじ1杯
・小麦粉：大さじ3杯
・水：大さじ3杯
・サラダ油：適量

■下ごしらえ
・衣の材料を混ぜ合わせます。

■作り方
1. オクラは塩（分量外）をふって板ずりをしてから水で軽く洗います。ヘタとガクを落とし、爪楊枝で数箇所穴をあけます。
2. オクラをちくわの穴に詰めます。
3. ②に混ぜ合わせた衣をつけます。
4. フライパンに油（ちくわが半分浸かる程度）を入れ、170℃に熱します。③を入れて2〜3分揚げたら完成です。

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
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動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

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#ちくわ
#オクラ
#レシピ

【今日のお弁当】
・しめじとベーコン、ほうれん草の
　和風スパゲティ〜
・全粒粉パンのたまごサンド

あまり馴染みのないクラフティというスイーツ

知らなかった。
知っているけど食べた事ない。
なんて方が多いのではないでしょうか！

好きなフルーツを好きなだけいれて
簡単に手軽に作る事ができる。
しかも
出来たても冷やしてからも美味しい
2度楽しめるスイーツなんです♩

カスタード生地がプリンのようになめらかで
クラフティが苦手だった！という方にも
美味しく召し上がってもらえるような
美味しいレシピを考えました。

是非一度お試しください！

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◎材料

◉チェリーのクラフティ
型:長方形グラタン皿　1000ml
(縦15×横25.8×高さ4.5cm)

・アメリカンチェリー　30粒程度
・全卵　2個
・グラニュー糖　50g
・薄力粉　25g
・牛乳　100g
・生クリーム(35%) 140g
・ブランデー　10g
・バニラエッセンス　数滴

▽事前準備
・オーブンを180℃に予熱する

◉オーブン
・予熱あり　180℃ 25〜35分

◉余談レシピ
・アメリカンチェリーはお好きな果物で代用可能
・ブランデー、バニラエッセンスはお好きな香料で代用可能

▼大人気スイーツ

＊パンケーキの作り方

＊フォンダンショコラ

ミルクレープ

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