月: 2024年6月

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和え物のトマトの切り方はコレ!
この切り方で切ると、水っぽくなりにくくておすすめです。

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トマトのごま和え＼切り方がポイント! 野菜ひとつで作る副菜／
（調理時間：3分)
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【材料2人分】
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トマト:1個(200g)
(A)黒すりごま:大さじ2
(A)砂糖:小さじ1
(A)しょうゆ:小さじ2

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【作り方】
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【1】トマトを乱切りにする。
※トマトを縦を半分に切ってから、種の部分を避けるように
　切り分けていくと果肉や果汁が出にくくなります。

【2】ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。
【3】【2】に【1】のトマトを入れて和える。

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【ポイント】
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■トマトは縦を半分に切ってから種の部分を切らないように
　乱切りにすると種(汁気)が出にくくなります。
■ごまは、白すりごまでもよいです。

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#トマトレシピ

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング：
0:11 餃子の皮で簡単カレーパン： https://youtu.be/6MlgJCBM82s
1:06 なんちゃってビャンビャン麺： https://youtu.be/VNuO1yhOrvU
1:38 バラぷりエビチリ： https://youtu.be/aI2HIgY7_uQ
2:39 にくにくブーケ： https://youtu.be/uYV-0DazUEM
3:24 目玉焼きタルト： https://youtu.be/AYtMUj1N6tw
3:42 キムチ棒餃子： https://youtu.be/IPTnbSeBuFc
4:30 濃厚ティラミスミルクレープ： https://youtu.be/PWSIC9yjQ48
5:15 ナスのとろ〜りラザニア： https://youtu.be/Mzmjb6mOj-o
5:57 ポットパイ風かぼちゃシチュー： https://youtu.be/jaUTPQA5bNY
7:00 餃子の皮でスナックおつまみ： https://youtu.be/6qR_lDTof-I
7:19 餃子の皮で簡単キッシュ： https://youtu.be/EpFo5CtJV8M

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#テイストメイド
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🍳　塩昆布きゅうり　🍳

🗒材料(3〜4人分)✏️

きゅうり　　2本
鶏がらスープの素
　　　　　小さじ1/2
ごま油　　大さじ1
塩昆布　　ひとつまみ
いりごは　大さじ1

本日は、最近出始めている夏野菜でお味噌汁♪
陰性のお野菜は、そのままサラダで摂ることも多いですが、
日本では本来野菜を生で食べる習慣はあまりありません。

塩もみしたり、ぬか漬けにしたり、陽性のチカラを借りて食べやすくしてきました。
トマトもナスもオクラも、お味噌汁にするとクセがなくなって
子どもにも食べやすくなりますよ🥰

よかったらみなさんも作ってみてくださいね😆

———-作り方————-
①食材を陰陽の順番に重ねて
②水を入れて中火にかけて
③沸騰して良い匂いがしてきたら（←ここポイント！）弱火にする
④夏野菜は火の通りが早いので
　食感が残るくらいに煮る
⑤残りのお水を足して
　ひと煮立ちしたら完成です✨
—————————–

夏野菜のお味噌汁は、陰性のお野菜が多いため
野菜のみから出る甘みは普段のお味噌汁より少なめです。

陰性に寄ったお野菜が多い場合は
出汁をうまく使うと美味しく仕上がります✨
出汁のとり方は明日またアップしますね♡

今回のレシピ♡
——————————–
・お水　1000c（最初はひたひたまでしか入れないでくださいね！）
・味噌　100g
・玉ねぎ　100g
・オクラ　4本
・なす　大1本
・トマト　中1個
——————————-

下に書いてある食材から順に重ねます✨
おうちにある食材で試してみてください🥰

#ぽみの重ね煮ごはん
#重ね煮
#重ね煮味噌汁
#重ね煮レシピ
#免疫力を高める
#アレルギー改善
#自然派育児
#無添加
#ゆる無添加生活

@atu_meshi↓レシピはこちら

作ってみようかなと思っていただけましたら♪
コメント欄コメントや、でスタンプ押してくれると嬉しいです♪

⭐️子供達が喰らいつく　我が家の簡単バター牛丼
【4人分】

牛肉切り落とし…600g
玉ねぎ2個…400g

⭐︎A
お水…500ml
醤油…大さじ5
料理酒…大さじ3
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ3
顆粒和風だし…大さじ1
生姜チューブ…小さじ1/2

有塩バター…15g

For 2 Servings

Ingredients:

• Sliced Beef … 600g
• Onions (2 medium) … 400g

Seasoning (A):

• Water … 500ml
• Soy Sauce … 5 tablespoons
• Cooking Sake … 3 tablespoons
• Mirin … 2 tablespoons
• Sugar … 3 tablespoons
• Granulated Dashi (Japanese soup stock) … 1 tablespoon
• Grated Ginger (tube) … 1/2 teaspoon
• Salted Butter … 15g

【手順】
①下準備
・玉ねぎをくし切りにする。
・お肉が大きい場合は一口大に切る

②フライパンにAの材料を全て入れかき混ぜ、切った玉ねぎを中火で5分煮立てる。玉ねぎがしんなりしてきたら、お肉を入れ煮立てながらアクを取る。
アクを取ったらバターを入れ弱中火で15分に立てる。

③どんぶりにご飯をのせその上に具材をのせ、お好みで紅生姜や七味唐辛子をかけてお召し上がりください。

私自身、料理人さんのように料理上手になりたく🫣
料理が苦手だなぁ🥲
料理上手になりたいなぁ😃と思ってる方でも簡単に出来るように簡単レシピや手料理・おつまみレシピなど投稿してます♪
作ってみようかなぁ〜♪ と思ってくれたら嬉しいです😊

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今回は「ごはんで和スイーツ」というクッキングトイを使って和菓子を作ってみました！

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★KIKKUN-MK-Ⅱ→顔出し。特攻隊長。
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ガイドラインは此方のブロマガをご覧ください！↓↓↓
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