月: 2024年6月

「大葉サラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。トッピングに使いがちの大葉が主役に大抜擢！大葉をメインに使用するサラダです。大葉の風味がダイレクトに感じられ、クセになること間違いなしですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147603

■調理時間：5分

■材料（2人分)
・大葉：10枚
・ベビーリーフ：50g
・かいわれ大根：1/2パック(30g)

＜ドレッシング＞
・ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
・砂糖：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・白いりごま：小さじ1杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/4杯
・塩：少々

＜トッピング＞
・焼き海苔：1/4枚

■下ごしらえ
・かいわれ大根は水に5分ほどさらして水気を切ります。

■作り方
1. ボウルにベビーリーフ、かいわれ大根を入れて、大葉をちぎり入れたら全体を和えます。
2. ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
3. ①に②のドレッシングをかけて和えます。
4. 器に盛り、焼き海苔をちぎって散らしたら完成です。

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#大葉
#レシピ
#サラダ

100均の電子レンジラーメン調理器を
活用したレンチンレシピです。

今回は時間と手間をかけずに簡単に出来る
『小松菜とハムの簡単小鉢』を紹介します。

小松菜はアクが少なくカルシウムたっぷり！
栄養価が高いのに価格が安いので人気が高まっている食材です。

こく旨さっぱりのごまマヨダレがよく合います！
ぜひお試し下さい。

◼️作り方
①小松菜を3cm〜4cm幅に切ります。
②ハムを半分に切り1cm幅に切ります。
③小松菜を耐熱容器に入れフタをして600wで1分30秒加熱します。
④水を切りキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
⑤粗熱が取れたらハム・白すりごま・昆布つゆ・酢・マヨネーズを入れ和えたら完成です。
⭐️ポイント
・水分はしっかり取ることで味ボケを防ぐことが出来ます。
・濃厚に仕上げたい場合はすりごまを少し多めに入れると美味しいです。

※お使いのレンジや容器によって加熱時間に差があるので調整して下さい。

○分量　2人分
◼️材料
・小松菜　100g(1/2袋)
・ハム　2枚
◼️調味料
・白すりごま　大さじ1
・昆布つゆ(3倍濃縮) 小さじ1
・酢　小さじ1/2
・マヨネーズ　大さじ1

ご視聴いただき有難うございます！！
どうも、ともろーです！

今回は、豚丼の味噌味を作ります！！
冷蔵庫に味噌が余ってたので、使いますww

話が変わりますが、
僕が好きなバンドに、「味噌汁’s」というバンドがいまして、
そのバンドが、過去にマルコメの味噌とコラボしていたことを
思い出しましたww
最高にかっこよかったですw

それはさて置き
今回の料理は、味噌とそれっぽい調味料をそれっぽく入れて
お肉たちが焦げないように炒めるだけです！

ちゃんとお肉に火が通ったら
ゆで卵をのせて
マヨネーズで口を描いて
パセリで、そばかすを描いたら完成です！

美的センスは、さて置きw
味は、美味しかったです！！

ご視聴いただきありがとうございました！
もし良かったら、高評価とチャンネル登録してくれると
かなり嬉しいです！！

ご覧いただきありがとうございます。
今回は久しぶりの１週間献立です😊
日に日に蒸し暑くなってきましたが夏はこれからが本番！
そこで今回は夏に備えて体を整えるバランスの良い晩ごはんを企画してみました。
野菜と豆腐ときのこは毎日でも食べたい食材！
いろいろ取り入れてみたので晩ごはんの献立決めの参考にして頂けたら嬉しいです😊

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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:21　なすと豚肉の煮物献立
04:55　ささみの大葉チーズフライ献立
09:16　豆腐とひき肉の炒め物献立
13:05　まぐろの漬け丼献立
18:29　甘辛チキン献立
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🍳献立リスト🍳

▶1日目献立
なすと豚肉の煮物
じゃこ入り卵焼き
サラダ
わかめとしめじの味噌汁

▶2日目献立
ささみの大葉チーズフライ
小松菜とにんじんのごま和え
冷奴
わかめと薄揚げの味噌汁

▶３日目献立
豆腐とひき肉の炒め物
なすのぽん酢和え
えのきのかきたま汁

▶４日目献立
まぐろの漬け丼
きのこの卵炒め
トマト
鶏ごぼうのけんちん汁

▶５日目献立
甘辛チキン
きゅうりとトマトのもずく和え
サラダ
きのことわかめのスープ

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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って使い回すこともあります。
使用量は下の『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇‍♀

〜肉・魚〜
豚肉　200g
ささみ　6本
豚ミンチ肉　200g
ビンチョウマグロ　300g（マグロやサーモンなどお好みのお魚で◎）
鶏もも肉　2枚（500g程度）

〜野菜〜
なす　1袋（3本入り）
きゅうり　1袋（３本入り）
大葉　１袋
小松菜　１袋
にんじん　１袋（２本入り）
しめじ　２パック
えのき　１袋
エリンギ　１パック
しいたけ　１袋
ごぼう　１本
ニラ　１袋
しょうが　１袋
サニーレタス　１袋
トマト　１袋（３個入）

〜🧂その他🧂〜
厚揚げ　1パック
木綿豆腐　１個（３連パック）
絹豆腐　１パック
薄揚げ　１袋
卵　1パック
じゃこ　１パック
とろけるチーズ　１袋
もずく酢　１個（３連パック）
塩蔵わかめ　１袋

コチュジャン、白だし、ぽん酢、オイスターソース、バターなど
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【なすと豚肉の煮物】
なす　2本
豚肉　150g
厚揚げ　2個
水　150ml
顆粒だし　小さじ1/2
醬油　大さじ1 1/2
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1
酒　大さじ2
酢　小さじ1弱
しょうが　小さじ1

【じゃこ入り卵焼き】
卵　3個
白だし　大さじ1
水　大さじ2
じゃこ　適量

📝２日目献立
【ささみの大葉チーズフライ】
ささみ　6本
塩こしょう　少々
大葉　6枚
チーズ　適量　
小麦粉　大さじ4
卵　1個
水　大さじ2
パン粉　適量

【小松菜とにんじんのごま和え】
小松菜　１袋
人参　２cm程
しめじ　1/2パック
白だし　大さじ1〜
砂糖　小さじ1/2
すりごま　適量

📝３日目献立
【豆腐とひき肉のピリ辛炒め】
豚ひき肉　200g
木綿豆腐　2パック
ニラ　1袋
しょうが　小さじ1
オイスターソース　大さじ1
砂糖　大さじ1
酒　大さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ2

【なすのぽん酢和え】
なす　1本
ぽん酢　大さじ2
砂糖　ふたつまみ
かつお節　適量

【えのきのかきたま汁】
えのき　1/2袋
卵　1個
水　600ml
白だし　大さじ2

📝４日目献立
【まぐろの漬け丼】
まぐろ　1柵
きゅうり　1本
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
醤油　大さじ2
ゴマ油　大さじ1
生姜　小さじ1

【きのこと卵の炒め物】
しめじ　1パック
えりんぎ　2本
しいたけ　2枚
卵　2個
酒　大さじ1
バター　10g
醤油　大さじ1
塩こしょう　少々

【鶏ごぼうのけんちん汁】
鶏肉　100g
ごぼう　1本（80g）
にんじん　3cmほど
木綿豆腐　1パック
水　600ml
白だし　大さじ2
酒　大さじ1
塩　少々

📝５日目献立
【甘辛チキン】
鶏もも肉　400g
┗酒　大さじ1
┗生姜　小さじ1
┗片栗粉　適量
ケチャップ　大さじ1
コチュジャン　大さじ1
砂糖　小さじ2
醤油　小さじ1
にんにく　小さじ1
鶏ガラスープの素
　　　　…小さじ1/2

【きゅうりとトマトのもずく和え】
きゅうり　1本
トマト　1個
もずく酢　2パック
すりごま　適量

【きのことわかめのスープ】
しいたけ　１個
えのき　１/２個
塩蔵わかめ　15g
水　600ml
鶏ガラスープの素　大さじ1
ごま油　小さじ2

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◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（4月から高校に進級😊・大学生）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
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＃料理　#献立　#夕飯

材料　1人前
うどん　１玉
わかめ　３０
ねぎ　１０
水　１７０
めんつゆ　４０

メインがマグロ🍣なので味の濃いものは合わないだろうとかき揚げを作ったら母にとってはイマイチだったよう。
焼き魚がよかったかな？

ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
諸事情につきコメントのお返事が出来なくてごめんなさい🙇🏻‍♀️
頂いたコメントは全て読んでます‼️
いつもありがとうございます💖

上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏

お弁当や献立に悩んだとき参考になれば嬉しいです☺

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まな板↓
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鍋↓
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フライパン↓
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計量カップ↓
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卵混ぜ棒↓
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彩り花やさいふりかけ↓
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《豚こま油淋風》
豚こま肉→150gくらい
〈下味〉
おろしにんにく→1cm
おろし生姜→1cm
酒→小さじ1
濃口醤油→小さじ2
片栗粉→適量
〈合わせ調味料〉
長ネギ(粗みじん)→½本
ポン酢→大さじ2
胡麻油→大さじ1
砂糖→小さじ1

《人参とピーマンの胡麻和え》
人参→5cmくらい
ピーマン→1〜2個
すり胡麻→小さじ2
砂糖→小さじ1
濃口醤油→小さじ2

《ポパイオムレツ》
卵→1個
冷凍ほうれん草→1つかみ
顆粒コンソメ→小さじ¼
マヨネーズ→小さじ1

SNS

Instagram↓
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kai欲しいものリスト↓
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愛用中の調理器具など↓楽天roomに載せてます🍳
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いつもありがとうございます
今回はある夜の夕食です。
少し悩みや自分について語りますが
ストレスを感じた私は簡単に
フライパンひとつで、元気の出るメニューにしました！

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