月: 2024年6月

  • 【10分で簡単!】きゅうりコールスローの作り方|切って和えるだけで簡単!夏の副菜に困ったらコレ!きゅうり大量消費にも♪-How to make Cucumber Coleslaw-【料理研究家ゆかり】

    【10分で簡単!】きゅうりコールスローの作り方|切って和えるだけで簡単!夏の副菜に困ったらコレ!きゅうり大量消費にも♪-How to make Cucumber Coleslaw-【料理研究家ゆかり】

    こんにちは、料理研究家のゆかりです。
    今回は、きゅうりコールスローの作り方をご紹介します。切って和えるだけで簡単!夏の副菜に困ったらコレ!きゅうりの大量消費にもオススメです♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

    Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
    This time, I’ll show you how to make cucumber coleslaw. It’s easy, just cut and mix! If you’re stuck for a summer side dish, this is it! It’s also recommended for using up a lot of cucumbers♪ It’s very delicious, so please give it a try.

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    【材料】(4人分)
    ・きゅうり 3本
    ・大葉 3枚
    ・ツナ缶 1個
    ・コーン 50g
    ・マヨネーズ 大さじ3
    ・すりごま 大さじ1.5
    ・砂糖 大さじ1/2
    ・塩 ふたつまみ
    ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    ・酢 小さじ2
    ・醤油 小さじ1/3

    【ingredients】
    ・3 Cucumbers
    ・3 Shiso leaves
    ・1 can Tuna
    ・50g Corn
    ・3 tbsp Mayonnaise
    ・1.5 tbsp Ground sesame seeds
    ・1/2 tbsp Sugar
    ・2 pinches of Salt
    ・1/2 tsp Chicken soup base
    ・2 tsp Vinegar
    ・1/3 tsp Soy sauce

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    🍳オススメ簡単レシピ

    ◎キューちゃん漬けの作り方
     https://youtu.be/ydyIQQgnNNw

    ◎ちくわときゅうり和物
     https://youtu.be/JXCTXxQAOKE

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    #きゅうり #コールスロー #料理研究家ゆかり

  • 【ダイエット】ぷるぷる😚豆乳きな粉プリンの作り方 #低糖質 #ダイエットスイーツ #ヘルシースイーツ

    【ダイエット】ぷるぷる😚豆乳きな粉プリンの作り方 #低糖質 #ダイエットスイーツ #ヘルシースイーツ

    ヘルシーで栄養満点なきな粉、豆乳、ゼラチンを使った、豆乳きな粉プリンを紹介するよ!ぷるぷるの食感がクセになるおいしさ😍
    ひと口食べるときな粉の風味がお口いっぱいに広がるよ💕甘さ控えめなので、きな粉と豆乳その物の味が楽しめるよ❣️
    追いきな粉と黒蜜をとろ〜りかけて、より濃厚にして食べるのもおすすめ👍
    豆乳の代わりに、牛乳やアーモンドミルクでもおいしく作れるよ!きな粉好きさんは作ってみてね!

    1個分カロリーとPFC
    【エネルギー】…65kcal【糖質】…1.8g
    【タンパク質】…6.3g 【脂質】…3.7g
    ※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
    ​​※トッピング用の黒蜜ときな粉は計算に含めていません

    \おすすめポイント/
    ・美肌・ダイエット効果の高い、きな粉、豆乳、ゼラチンを使用
    ・低糖質、低カロリー、高タンパク!糖質制限中の方やダイエット中の方にもおすすめ

    \きな粉と豆乳の美肌・ダイエット効果/
    ・大豆イソフラボン→老化を遅らせ、美肌を保つ、アンチエイジング効果
    ・大豆レシチン→脳の活性化、不要なコレステロールを排出
    ・大豆サポニン→脂肪が蓄積されるのを抑え肥満を予防
    ・大豆サポニンとビタミンE→肌や髪を美しく保つ
    ・大豆のたんぱく質→新陳代謝を促し、肌のターンオーバーを活性化

    【材料】プリンカップ2個分
    ・無調整豆乳…200mL
    (牛乳、アーモンドミルクでもOK)
    ・ラカント…大さじ1(13g)
    (砂糖でもOK)
    ・きな粉…大さじ1(7g)+トッピング用(適量)
    ・ゼラチン…小さじ1(3g)
    ・お好みで黒蜜…適量

    【作り方】
    1.耐熱性のボウルに豆乳の半量(100mL)、ラカント、きな粉、ゼラチンを入れて軽く混ぜる。
    2.600Wのレンジで加熱する。
    ※豆乳は保存状態によって加熱時間を調節してね
    常温保存の場合 45秒くらい
    冷蔵庫保存の場合 1分くらい
    ※ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなくなってしまうので、温め過ぎに気をつけてね
    3.ゼラチンの粒々がなくなるまで混ぜて溶かす。
    ※溶けきらないときは10秒くらい追加で加熱してね!
    4.混ぜながら残りの豆乳をすべて(100mL)入れる。
    ボウルごと氷水で冷やしながら、少しとろみがつくまで、6〜8分ときどき混ぜる。
    ※ボウルの底や側面は固まりやすいのでしっかり混ぜてね
    5.少しとろみがついてきたら氷水から取り出し、カップに注ぎ入れる。
    ※入れたままだと、どんどん固まってしまうので気をつけてね
    6.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めたら完成!
    お好みで黒蜜ときな粉をかけるのもおすすめ👍

    ↓お問い合わせはこちらへ!😊
    https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

    #きな粉プリン #豆乳プリン #ダイエットスイーツ #きな粉 #低糖質 #ヘルシースイーツ #糖質制限ダイエット #糖質オフ #腸活レシピ #太らないおやつ

  • 夏はこれ‼︎⭐︎お家で簡単⭐︎冷麺の作り方

    夏はこれ‼︎⭐︎お家で簡単⭐︎冷麺の作り方

    今回は冷麺の作り方を紹介しました❗️
    夏にぴったりの簡単レシピなので是非
    作ってみてください❗️

    《材料》
    ・冷麺1袋(150g)
    ・ゆで卵1/2個(8分)
    ・きゅうり1/2本
    ・トマト1/2個
    ・ごま

    《スープ》
    ・酢大さじ1
    ・めんつゆ大さじ2(濃縮3倍)
    ・砂糖小さじ1
    ・塩小さじ1/4
    ・ごま油小さじ1
    ・水300cc

    《おすすめ動画》
    もこみちさん流⭐︎そうめんの作り方【超簡単】

    具材3つの簡単サラダの作り方⭐︎いつでも作れる‼︎

    【夏の定番】冷やし中華の簡単レシピ⭐︎夏はこれ‼︎⭐︎

    #簡単レシピ #冷麺

  • 【豚ひき肉レシピ10選】ハンバーグや炒め物など!メインおかずにぴったり♪|macaroni(マカロニ)

    【豚ひき肉レシピ10選】ハンバーグや炒め物など!メインおかずにぴったり♪|macaroni(マカロニ)

    今回は「豚ひき肉レシピ10選」をご紹介します♪
    豚ひき肉は使いやすく、いろんな料理に活躍しますよね!
    メインおかずにぴったりなものも多いので、ぜひお試しください!

    【豚ひき肉レシピ10選】0:00
    ↓詳しいレシピはこちら↓

    1.豚ひき肉ときのこの炊き込みご飯 00:04
    https://macaro-ni.jp/144480
    ■調理時間:60分
    ■材料(4人分)
    ・米:2合
    ・豚ひき肉:150g
    ・しめじ:80g
    ・まいたけ:80g
    ・a. 合わせみそ:大さじ1杯
    ・a. 砂糖:小さじ2杯
    ・a. しょうゆ:小さじ1杯
    ・a. みりん:小さじ2杯
    ・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2杯
    ・水:360cc

    2.豚ひき肉とキャベツのみそ炒め 01:09
    https://macaro-ni.jp/110117
    ■調理時間:10分
    ■材料(2人分)
    ・豚ひき肉:180g
    ・キャベツ:200g
    ・しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
    ・味付塩こしょう:少々
    ・a. 砂糖:小さじ2杯
    ・a. 酒:大さじ1杯
    ・a. みりん:大さじ1杯
    ・a. オイスターソース:小さじ1杯
    ・a. 合わせみそ:大さじ1と1/2杯
    ・白いりごま:適量

    3.れんこんと豚ひき肉のはさみ焼き 02:16
    https://macaro-ni.jp/140487
    ■調理時間:20分
    ■材料(2〜3人分)
    ・れんこん:250g
    ・豚ひき肉:250g
    ・塩:小さじ1/4杯
    ・長ねぎ:20g
    ・合わせみそ:小さじ2杯
    ・片栗粉:大さじ1杯
    ・マヨネーズ:大さじ1杯
    ・ごま油:大さじ1杯

    4.ミートボールのトマト煮込み 03:49
    https://macaro-ni.jp/136047
    ■調理時間:25分
    ■材料(2〜3人分)
    <肉だね>
    ・豚ひき肉:300g
    ・玉ねぎ:1/4個
    ・卵:1個
    ・パン粉:大さじ2杯
    ・牛乳:大さじ1杯
    ・塩:少々
    ・こしょう:少々
    ・薄力粉:適量
    ・a. カットトマト缶:1缶(400g)
    ・a. 砂糖:大さじ1/2杯
    ・a. コンソメ:大さじ1杯
    ・a. ウスターソース:大さじ1杯
    ・サラダ油:大さじ1杯
    ・バター(無塩):10g
    <トッピング>
    ・パセリ:適量

    5.豚ひき肉と白菜のあんかけ丼 05:31
    https://macaro-ni.jp/136044
    ■調理時間:15分
    ■材料(2人分)
    ・白菜:1/4株(約400g)
    ・豚ひき肉:150g
    ・しょうが(みじん):1/2片分
    ・にんにく(みじん):1/2片分
    ・a. 酒:大さじ1杯
    ・a. 砂糖:大さじ1杯
    ・a. オイスターソース:大さじ1杯
    ・a. しょうゆ:大さじ1杯
    ・a. 水:150cc
    ・ごま油:大さじ1杯
    ・水溶き片栗粉:片栗粉:大さじ1杯、水:大さじ2杯
    ・ごはん:適量

    6.豆腐と豚ひき肉のハンバーグ 06:58
    https://macaro-ni.jp/133736
    ■調理時間:20分
    ■材料(4人分)
    ・木綿豆腐:200g
    ・豚ひき肉:200g
    ・玉ねぎ:1/2個
    ・卵:1個
    ・パン粉:20g
    ・牛乳:大さじ2杯
    ・塩:少々
    ・こしょう:少々
    <ソース>
    ・大根おろし:50g
    ・ポン酢:大さじ3杯
    ・みりん:大さじ1杯
    ・砂糖:大さじ1/2杯
    ・しょうが(すりおろし):小さじ1杯
    <トッピング>
    ・小口ねぎ:適量

    7.豚ひき肉とれんこんの甘みそ炒め 08:33
    https://macaro-ni.jp/129099
    ■調理時間:20分
    ■材料(2人分)
    ・れんこん:200g
    ・豚ひき肉:150g
    ・a. 砂糖:小さじ2杯
    ・a. みりん:大さじ2杯
    ・a. しょうゆ:小さじ1杯
    ・a. 合わせみそ:大さじ1と1/2杯
    ・しょうが(すりおろし):小さじ1杯
    ・サラダ油:小さじ2杯

    8.豚ひき肉のバターガーリックチャーハン 10:00
    https://macaro-ni.jp/115706
    ■調理時間:15分
    ■材料(2人分)
    ・ごはん:400g
    ・豚ひき肉:100g
    ・長ねぎ:1/4本
    ・にんにく(みじん):1片
    ・a. しょうゆ:大さじ1/2杯
    ・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1/4杯
    ・a. 塩:少々
    ・a. 粗挽き黒こしょう:小さじ1杯
    ・サラダ油:大さじ1/2杯
    ・バター:10g
    <トッピング>
    ・小口ねぎ:適量

    9.キャベツと豚ひき肉の中華スープ 10:52
    https://macaro-ni.jp/115676
    ■調理時間:10分
    ■材料(2人分)
    ・豚ひき肉:80g
    ・しょうが(すりおろし):小さじ1杯
    ・キャベツ:80g
    ・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1杯
    ・a. オイスターソース:小さじ1杯
    ・a. 酒:大さじ1杯
    ・a. 水:400cc
    ・味付塩こしょう:少々
    ・ごま油:小さじ1杯

    10.とろとろ大根と豚ひき肉の旨塩煮 11:36
    https://macaro-ni.jp/113109
    ■調理時間:30分
    ■材料(2〜3人分)
    ・豚ひき肉:200g
    ・大根:1/4本(300g)
    ・a. 水:300cc
    ・a. 酒:大さじ2杯
    ・a. 鶏ガラスープの素:小さじ2杯
    ・a. 塩:小さじ1/4杯
    ・a. 粗挽き黒こしょう:小さじ1/4杯
    ・水溶き片栗粉:片栗粉:大さじ1杯、水:大さじ2杯
    <トッピング>
    ・小口ねぎ:適量

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