簡単お弁当おかず1週間の記録です🌸
裏技で簡単時短な弁当おかずを作りました！
夏野菜たっぷりでご飯によく合う弁当おかずレシピ満載です♪
美味しくできたのでよかったら作ってみてね✨
お弁当作り記録をゆるく投稿しております。
旦那弁当を簡単時短おかずで乗り切る主婦のリモです。
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お弁当レシピ▼
【1日目】
▪️大葉ハムチーズ春巻き
春巻きの皮・大葉・ハム・スライスチーズ各4枚、サラダ油大さじ2
(水溶き小麦粉)
水小さじ2、小麦粉小さじ1
▪️鶏そぼろ卵焼き
鶏ひき肉70g、酒・焼肉のたれ各大さじ1、卵2個
▪️ちくわとピーマンのきんぴら
ちくわ1本、ピーマン1個(30g)、醤油・砂糖・みりん各小さじ1、白ごま小さじ1/2
(レンジ500w2分)
【2日目】
▪️鶏なす旨だれレモン炒め
鶏もも肉1/2枚(150g)、ナス1本(80g)
(鶏もも肉下味)
酒・砂糖各小さじ1、片栗粉大さじ1、塩胡椒少々
(タレ)
レモン汁大1/2、醤油・みりん各小さじ2、ニンニク小さじ1/3
▪️ひろし半月卵焼き
卵1個、ひろしひとつまみ
▪️おかかきゅうり漬け
きゅうり1本(100g)、めんつゆ(4倍濃縮)小さじ2、鰹節1/2袋、塩ひとつまみ
【3日目】
▪️豚こまピーマンのオイマヨソテー
豚こま肉150g、ピーマン2個(60g)、マヨネーズ・オイスターソース各小さじ2、塩胡椒少々
▪️ちくわとネギのレンチン卵焼き
卵1個、ちくわ1本(20g)、ネギ大さじ1、水小さじ1、白だし小さじ1/2
(レンジ500w2分)
▪️ごましおさつまいもバター
さつまいも60g、バター5g、ごましお小さじ1/4
(レンジ500w4分）
【4日目】
▪️鶏むねとエリンギのガリバタ炒め
鶏むね肉1/2枚(150g)、エリンギ1本(60g)
(鶏むね肉下味)
鶏むね肉150g、片栗粉大さじ1/2、酒・砂糖各小さじ1、塩胡椒少々
(タレ)
バター10g、めんつゆ(4倍濃縮)大さじ1、ニンニク1片
▪️海苔エッグ
卵1個、おにぎり海苔1枚、塩胡椒少々
▪️小松菜のピリ辛中華和え
小松菜1/2袋(100g)、鶏がらスープの素小さじ1/3、ラー油適量
(レンジ500w2分)
【5日目】
▪️甘辛生姜ねぎ豚丼
豚こま肉150g、長ねぎ1本
(タレ)
醤油・酒各大さじ1、砂糖・みりん各小さじ1、生姜小さじ1/2
▪️ゆで卵
卵1個、水:卵全体が浸かる量
(レンジ500w9分)
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