毎日の家飲みと料理を楽しむ、お酒大好き50代の独身（旦那さんになってくれる人募集中）、のちよさんです。
このチャンネルでは、おうちで作る簡単おいしいおつまみ、テイクアウトやコンビニつまみなど、いろいろご紹介していきます😊
今回は二日酔いの時や調子の悪いときに
おすすめのあんかけ親子丼のレシピをご紹介します。
食欲ない人に作ってあげたら、
嘘みたいにいっぱい食べれて
食欲ないって言ってた人は逆に気まずいくらい美味いやつです。
2024/05/18
【材料 2人分】
鶏もも肉 150g
長ねぎ 50g増やしていいな 3/4本 75g
やすまる和風万能だし 1パック
水 300ml
酒 小さじ1
卵 2個
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ2
【作り方】
１．小さめのフライパンに水とだしパックを入れて煮立てる。
２．沸騰したら鶏肉、長ねぎ、酒を加えて5分ほど煮込み、だしパックを取り出す。
３．一旦火を止めて、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、混ざったら再度中火にかける。
４．フツフツしてあんかけ状になったら、卵を溶いてまわし入れる。
５．30秒ほどさわらず、卵が半熟になってきたらフライパンの底を削ぐようにして、大きく混ぜて火を止める。
６．器にご飯を盛りつけ、その上にかける。
今回のレシピで使用しただしパックのお得情報
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声：ボイスボックス 春日部つむぎ
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