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『夏野菜の焼き浸し』の詳しい作り方はこちら↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2024/07/09/natsu-yasai-yakibitashi
材料(3人前)
ナス(ガクとヘタを取る) 2本
ししとう(軸を切る) 約10本
鶏もも肉(8等分に切る) 1枚
塩 ひとつまみ
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ3
水 200ml
生姜(すりおろす) 5g(チューブなら4cm)
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
和風顆粒だし 小さじ1/2
昆布茶 ひとつまみ
ごま油 大さじ1/2
大葉(刻む)[お好みで] 適量
茗荷(刻む)[お好みで] 適量
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