【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
今年のそうめんはコレだ！豚バラとナスとネギで大満足のつけ汁! 熱々のつけ汁に冷たい麺がたまらない！
○材料
そうめん：200g~
豚バラ薄切り(あれば しゃぶしゃぶ用)：100g
長ネギ：1/2本
ナス：1本
ごま油：大さじ1/2
一味唐辛子：適量
白いりごま：小さじ1
A 水：300ml 麺つゆ(3倍）:80ml
00:00 料理紹介
00:24 ナスを切る
01:17 長ネギを切る
01:46 火にかける
02:24 !!きじまのちょいコツ!!
03:27 調味料を加える
04:18 試食セルフ食レポ
05:54 材料のおさらい
#きじまごはん #そうめん #武蔵野うどん #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
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