たたききゅうりのわさび漬け作り方
①きゅうりの端を切り水分を拭き取ります②ポリ袋に入れ麺棒などで叩き、ヒビが入れば手で割ります③調味料を加え、よく混ぜ揉みます④空気を抜き袋口を閉じたら冷蔵庫に入れ30分ほど漬けます⑤漬け終わったらポリ袋の端を少し切り水分を絞り出したら完成です。
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〈材料〉日持ち冷蔵保存3〜4日
きゅうり【3本】
〈調味料〉
わさびチューブ【大さじ1と1/2】
砂糖【大さじ1と1/2】
塩【小さじ1/2】
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