【黄金レシピ】 そうめんで作る「ビビン麺」 – 韓国人気料理家 ホン・シネ先生レシピ

「水曜美食会 (수요미식회)」という韓国のフードトークショーで、人気料理家のホン・シネ先生が公開し、話題になったレシピで、ビビンククス（ビビン麺）を作ってみました。

ビビン麺のソースは「コチュジャン2、砂糖1、醤油1、酢1」の「2:1:1:1」が黄金比だとか。これにキムチを入れて軽く和えた後、ゴマ油をかければ完成です。とっても簡単で、食べたい時にすぐできるレシピです。皆さんもぜひ作ってみて下さい。

ごま油、醤油は韓国メーカーのものを使うと、より本場らしい味になるのでおすすめです。

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【材料】
そうめん　100g
キムチ（お好きなだけ）
キュウリ　お好みで
ゆで卵
コチュジャン　大さじ2
砂糖　大さじ1
醤油　大さじ1
酢　大さじ1
ごま油
いりごま