中華麺はもういらない！冷やし中華そうめん🍜　#簡単レシピ #おいしい

【材料】
A:錦糸卵
○卵　1個
○砂糖　小さじ1

B:タレ
□砂糖・酢　各大さじ1と1/2
□醤油　大さじ2
□ごま油　大さじ1/2
□水or氷　大さじ2

そうめん　50〜100g

具材　お好みで
(動画はきゅうり1/2本、ハム3枚、錦糸卵)

【作り方】
1️⃣お湯を沸かし始めておく。少し深さがある平皿にラップをしき、Aを入れラップが破れないように混ぜる。600w1:00〜1:20(500w1:20〜1:40)チンする。具材を切っておく。
2️⃣そうめんを茹でる。Bのタレを混ぜておく。
3️⃣そうめんを流水と氷でしっかり締め、具材と共に盛り付ける。タレをかけて完成！からしやラー油、食べるラー油で味変も◎