【レシピ】ミニトマトと大葉のごま酢和え　#野菜料理 #野菜たっぷり #簡単レシピ #トマト

甘酸っぱいミニトマトを、さわやかに味わいましょう。
青々とした大葉の香りと、香ばしいごまの風味。さらに茗荷や生姜など、お好みの薬味を加えても。
冷麺にのせてもおいしいですよ。

材料（２～３人分）
ミニトマト　150g（1パック）
大葉　3枚
すりごま　大さじ1
砂糖　小さじ1/2
酢　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
ごま油（お好みで）少々

つくり方（調理時間：約10分）
1）ミニトマトは2等分に切ります。大葉は縦半分に切ってから重ねてくるっと巻き、細切りにします。

2）砂糖、酢、しょうゆを合わせておきます。

3）ミニトマト、大葉、すりごま、2の調味料を合わせてできあがりです。お好みで、仕上げにごま油をまわしかけます。

刻んだ大葉を少しだけ残しておいて、最後のトッピングに。

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