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【メニュー】
サーモンポキ丼
【材料】
サーモン 200g
ご飯 200g
アボガド 1個
塩 適量
白ごま適量
大葉 3枚
焼きのり3枚
赤からたっぷりたまねぎポン酢 大さじ3
ごま油大さじ1
【作り方】
①サーモンに適量の塩をふり、約10分置いておく。キッチンペーパーで余分な水分をとり、約2cm角にぶつ切りする。
②アボガドは約2cm角にカットし、
1、2をいれたボールに赤からたっぷりたまねぎポン酢とごま油をいれて混ぜ合わせる。
③器にご飯を盛り、お好みで大葉と焼きのりをひき、
2を盛り、仕上げに白ごまをふり完成。
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