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【レシピ】焼き甘長とうがらし #野菜料理 #野菜たっぷり #簡単レシピ #夏野菜

つやつやの甘長とうがらしを、まるごと焼いてジューシーに。
しょうが醤油の味付けでさっぱりと食べられて、
ご飯やお酒もすすむ味です。
万願寺とうがらしや、ししとうで作っても。

材料(2人分)
甘長とうがらし 4本
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
しょうが(すりおろし) 小さじ1
油 大さじ1
かつお節 少々

つくり方(調理時間:約10分)
1)フライパンに油をひいて熱し、甘長とうがらしを並べます。焼き色が付いたら、返します。
※油がはねやすいので気をつけてください

2)全体に焼き色が付いたら、酒、しょうゆ、すりおろししょうがをまわし入れ、絡めます。

3)お皿に盛り付け、かつお節をのせたらできあがりです。

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