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《ピーマン塩きんぴら》
◉ピーマン 4個
◉ちくわ 2本
◎中華だし 小さじ1
◎ごま油 小さじ2
◎塩 少々
◎鷹の爪
《人参とちくわのゆかり和え》
◉人参 1本
◉ちくわ 2本
・塩 小さじ1/2
◎ゆかり 大さじ1
《山形のだし》
◉きゅうり 1本
◉なす 1本
◎大葉 5枚
◎生姜 10g
◎めかぶ 2パック
◎めんつゆ 大さじ4
《ナスと玉ねぎの甘酢あえ》
◉なす 1本
◉玉ねぎ 1/2個
◎ケチャップ 大さじ1
◎酢 大さじ1
◎醤油 小さじ1
◎砂糖 小さじ1
◎ブラックペッパー
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