沖縄の家庭料理【にんじんしりしり】 #料理 #沖縄料理 #おばあの味 #にんじんしりしり #家庭料理

【材料】
にんじん　1本（150g）
卵　1個
ごま油　適量
いりごま　適量
合わせ調味料
A）しょうゆ　小さじ1
A）酒　小さじ1
A）みりん　小さじ1
A）和風顆粒だし　小さじ1/2

【作り方】
1. 合わせ調味料を合わせておく。
2. 卵は溶きほぐしておく。
3. にんじんは千切りにする。
4. フライパンにごま油を熱し、中火でにんじんを炒める。
5. にんじんがしんなりしたら、Aの合わせ調味料を入れて炒め合わせる。
6. 卵を回し入れて、炒め合わせ、いりごまを散らして完成。

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