月: 2024年7月

あかちーちゃんねるの第３弾！今回は、ケーキを作りました！
一体どんなケーキになったのでしょうか！？お楽しみに〜！！

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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2024年の土用の丑の日は
7月24日（水）と8月5日（月）

実はうなぎの旬は10月から12月頃
ではなぜ8月に食べるのか
それはいろいろ説がありますが
1つは
江戸時代、うなぎは本来冬が旬で、
夏には売れない商品でした

夏の売り上げを伸ばしたい
うなぎ屋の要望に応えるために
平賀源内が「本日 土用丑の日」という看板を出すことを提案
したことで大繁盛！
みたいな説があるみたいです。

なので、夏はうなぎじゃなく
うなぎっぽいナス食べましょ！

材料 1人分
なす　　1本
サラダ油　大さじ1
★しょうゆ　大さじ1
★みりん　　大さじ1
★酒　　　　大さじ1
★砂糖　　大さじ1

作り方
1.皮を縞目に剥いてラップをし、
電子レンジ（600W）で2~3分加熱する。
なすの本数が増えるごとに1分追加

2.ナスが横半分にして
縦に切り開いたら、更に半分に切る。
フォークでナスを広げる

3.フライパンにサラダ油をひき
なすを入れる（良ければ皮も一緒に！）
★を混ぜタレを作る。

4.焼きめが付いたらひっくり返して
タレを加えナスに絡めながら煮詰める。

5.ごはんをもり、なすをのせる。
トッピングに紫蘇やこねぎなどをいれたら完成！

僕はたくさん作って分けて食べます
1食あたり 約90円
なす 47円
ごはん 43円
紫蘇　無料

遠くから見たらうなぎっぽい
うなぎ丼でした。
☝️保存しておくと
レシピを見返す時に便利！

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玉子ピザのレシピはこちら👇
《材料》2人前
玉子 3ヶ
ウィンナー 5本
お好きな野菜 100ｇ
チーズ 3枚
《調味料》
塩コショウ 適量
ケチャップ 適量
オリーブオイル 適量

枝豆ペペロンチーノのレシピはこちら👇
《材料》2人前
枝豆 200ｇ
にんにく 6片
鷹の爪 適量
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2

舞茸チップスのレシピはこちら👇
《材料》2人前
舞茸 1パック
《調味料》
味の素 小さじ1/3
塩 小さじ1/2

夏野菜とハムのガーリック炒めのレシピはこちら👇
《材料》2人前
ズッキーニ 1本
パプリカ 各1/2ヶ
ハム 40ｇ
にんにく 1玉
《調味料》
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 大さじ1
鷹の爪 お好み
塩コショウ 適量

福神漬けのレシピはこちら👇
《材料》
にんじん 30ｇ
きゅうり 30ｇ
大根 30ｇ
ナス 30ｇ
生姜 1/2片
レンコン 30ｇ
椎茸 30ｇ
昆布 5ｇ
《調味料》
塩 小さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ1

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簡単に作れて、ご飯がすすむ！
じゃこピーマンのレシピを紹介します。

ヘルシーなこの料理は、忙しい日常の中でも短時間で準備できるので、忙しい方にぴったりです。
少ない材料で手軽に作れるので、料理初心者の方でも安心して挑戦できます。

冷めても美味しいのでお弁当のおかずや、お酒のおつまみにも。
人気の夏の副菜・常備菜なので、よかったら試してみてください！

材料
ピーマン　2つ
じゃこ　12g
かつおぶし　1g
ごま油　大さじ1/2
お酒　大さじ1
醤油　小さじ2
砂糖　小さじ1

作り方
1．ビーマンのへたを切ります
2．ピーマンを細く切ります
3．フライパンにごま油大さじ1/2入れます
4．ピーマンを炒めます
5．ピーマンに油が回ったらお酒大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、じゃこ12g入れます
6．ピーマンがしんなりしてきたら火を止めてかつおぶし1g入れて、軽く混ぜて完成です

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#簡単レシピ #副菜 #常備菜 #おつまみ #ピーマン #じゃこ #時短料理

ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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ピリ辛肉味噌そうめん

肉味噌
・豚ミンチ　80g
・サラダ油　大さじ1
・酒　大さじ2
・みりん　小さじ1
・醤油　小さじ1
・砂糖　小さじ1
・味噌　大さじ1
・コチュジャン　大さじ1
・豆板醤　小さじ1　
・にんにくチューブ　1cm
・生姜　5g
・白ねぎ　5cm
つけ汁
・氷　2個
・水　30㏄
・鶏がらスープの素　小さじ1
他の材料
・そうめん　1束
（ごま油大さじ1/2で混ぜる）
・きゅうり　1/3（30g）

1.スープジャーに氷水を入れて冷やしておきます
2.きゅうりは千切り、白ねぎと生姜は粗みじん切りにします
3.そうめんは規定時間茹でて、茹で上がったら水洗いして水気を切っておきます
4.肉味噌は、豚ミンチ、酒、みりん、醤油、砂糖、味噌、コチュジャン、豆板醤を入れて混ぜます
5.氷水とバットを用意して、フライパンにサラダ油を引いて、弱火で白ねぎと生姜を炒めて、にんにくチューブを入れます
6.にんにくの香りが出たら、合わせた豚ミンチを入れて、火が通るまで中火で炒めます
7.ミンチを炒めたら、バットに移して冷やしておきます
8.スープジャーに、氷、水、鶏がらスープの素、醬油を入れて、冷えたミンチ、きゅうりの千切りを入れて蓋をします
7.水気を切ったそうめんは容器に移して、ごま油と混ぜて完成です
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※スープジャーの中身は、6時間以内を目安に一度で食べて下さい。
長時間放置すると、中身の腐敗や発酵がすすんでしまう可能性があります。

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▼使っているスープジャー
サーモス 真空断熱スープジャー 400ml ミント
https://amzn.to/47Us5PY

▼400mlスープジャーレシピ色々

ご覧いただきありがとうございます
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【動画内BGM】
DOVA-SYNDROME のる様
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トースターで豆腐パン！オリジナルレシピです！

〜材料〜
生地
・小麦粉 100ｇ
・ベーキングパウダー 5ｇ
・塩 ふたつまみ
・ラカントS 適量
・絹ごし豆腐 150ｇ
トッピング お好みで！
・板チョコ
・カニカマやハム、魚肉ソーセージ
・スライスチーズ
・ケチャップやマヨネーズ
・ブラックペッパー
アルミカップ8個くらい

〜作り方〜
①ボールに粉類入れます。
②泡立て器で混ぜます。
③ラカントSを1周くらい回しかけます。
④絹ごし豆腐入れ、ゴムベラでよく混ぜます。
⑤こんな感じにまとまったらいいです。
⑥アルミカップ8個にわけます。
⑦好きにトッピングしてください。
⑧トースターの天板に並べてください。
⑨トースターで900W5〜6分焼きます。
できあがり！！

え？方言聞きたかった？

なら、配信においで〜￨ωﾟ｀＞⊂(´・ω・`)

#手作りお菓子 #ヘルシースイーツ #オリジナルレシピ #トースターレシピ #豆腐 #パン #小麦粉

「水曜美食会 (수요미식회)」という韓国のフードトークショーで、人気料理家のホン・シネ先生が公開し、話題になったレシピで、ビビンククス（ビビン麺）を作ってみました。

ビビン麺のソースは「コチュジャン2、砂糖1、醤油1、酢1」の「2:1:1:1」が黄金比だとか。これにキムチを入れて軽く和えた後、ゴマ油をかければ完成です。とっても簡単で、食べたい時にすぐできるレシピです。皆さんもぜひ作ってみて下さい。

ごま油、醤油は韓国メーカーのものを使うと、より本場らしい味になるのでおすすめです。

オットギ ごま油
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韓国醤油 ジンカンジャン
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【材料】
そうめん　100g
キムチ（お好きなだけ）
キュウリ　お好みで
ゆで卵
コチュジャン　大さじ2
砂糖　大さじ1
醤油　大さじ1
酢　大さじ1
ごま油
いりごま

きゅうりとかにかまのツナマヨ和え

📝材料
・きゅうり　1/2本
・カニカマ　30g
・ツナ缶　1/2缶
・マヨネーズ　大さじ1
・めんつゆ　小さじ1
・黒コショウ　（お好みで）

🍃作り方
1.きゅうりは薄切りにして、塩小さじ1/2をなじませて5分ほどおきます。
その後、水気をギュッとしぼります。
2.あとは材料を合わせるだけでOK🙆

すぐ出来てやみつきになります☺