月: 2024年7月

#冷麺 #ナムル#鶏ハム #料理男子 #簡単料理 #かんたん料理 #簡単レシピ #かんたんレシピ

材料
鶏ハム
・鶏胸肉1枚
・ドレッシング大さじ5(何でも可)
・熱湯
麺
・業務スーパーで買える、太めの春雨(好きな量)
スープ
・コチュジャン小さじ1
・ごまドレッシング大さじ4
・水300～400ml
トッピング(お好みで)
・ナムル
・ラー油小さじ1
・白ごま適量

めっちゃうまいから‼️
良かったら作ってみて！！！

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このチャンネルは、シフォンケーキ研究家・お菓子作り歴20年(趣味)のミミィが、シフォンケーキを徹底検証したり、今まで作って来なかった”マイレシピ”を作っていくチャンネルです。
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I love to make sweets, and I make many kinds of sweets.
Introducing easy and delicious sweets and cute sweets that anyone can make.
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ミミィイラスト制作/Shiho Saruki
企画・製作/930contents
動画音楽/DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/
お仕事のご依頼はメールにて承ります。
930contents.2021@gmail.com
件名に「ミミィのマイレシピ宛」とご記載下さい。

#プリン #市販 #ビスケット #アイスクリーム #アイス #生クリーム #簡単レシピ #簡単スイーツ #スイーツ #お菓子作り #おうちカフェ #手作りお菓子 #手作りおやつ #ミミィのマイレシピ #sweets #baking #bakingcake #handmade #handmadecake #chiffoncake

スーパーで買った切り身。鮮度的に直ぐ食べても少し臭みを感じる場合もあるし、直ぐ食べないで冷凍しておくとなおさら臭みは感じやすくなる。
面倒だけれども買って帰ったら直ぐに下焼きまでと済ませておいて冷まして冷凍保存。
食べたい時に自然解凍してタレを合わせて仕上げの焼き絡めが美味しく食べられるかなと。
お弁当用に数枚仕込んでおいて、前夜から冷蔵庫で解凍して朝にタレだけ作って弁当箱に詰めてタレをかけるだけでも良し。何ならタレも予め仕込んでおけば朝に火を使うことも無くなる。

◎照り焼きのタレはいつも、
日本酒 １: 本味醂 1 : 濃口醤油 1 : 砂糖 0.5の割合を目安にしている。今回は砂糖の代わりに蜂蜜を使った(より魚の生臭みを軽減出来るかなと思い)。

#照り焼き #焼き魚 #おかずレシピ #ブリの照り焼き #お弁当

ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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そうめんでビビン麺

■調味料
・砂糖　大さじ1/2
・酢　大さじ1と1/2
・醤油　大さじ1/2
・コチュジャン　大さじ2
・にんにくチューブ　1cm

■具材
・そうめん　2束
（ごま油大さじ2で混ぜる）
・きゅうり　1/2本
・いりごま　適量

1.スープジャーに氷水を入れて冷やしておきます
2.きゅうりを千切りにします
3.そうめんは規定時間茹でて、茹で上がったら水洗いして水気を切っておきます
4.混ぜ麺なのでタレを作ります、スープジャーに砂糖、酢、醤油、コチュジャン、にんにくチューブを入れて混ぜます
5.次に、千切りにしたきゅうり、いりごまを入れます
6.水気を切ったそうめんを容器に移して、ごま油で和えて完成です
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※スープジャーの中身は、6時間以内を目安に一度で食べて下さい。
長時間放置すると、中身の腐敗や発酵がすすんでしまう可能性があります。

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▼使っているスープジャー
サーモス 真空断熱スープジャー 400ml ミント
https://amzn.to/47Us5PY

▼400mlスープジャーレシピ色々

ご覧いただきありがとうございます
よければ評価・登録の方よろしくお願いします

【動画内BGM】
DOVA-SYNDROME のる様
https://dova-s.jp/bgm/play20144.html

今回のコウケンテツキッチンは、夏に大活躍のそうめんレシピ！
パラリと仕上がる！そうめんチャンプルーをご紹介します。

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【チャプター】
00:00～オープニング
01:06～ 下ごしらえ
02:46～ 調理
07:47～ 試食

【材料（2人分）】
・ちくわ：2本
・細ねぎ：4～５本
・そうめん：2束
・塩：小さじ1/3～
・ごま油：大さじ1＋小さじ1+大さじ1
・しょうゆ：小さじ1～
・にんにくのすりおろし：1かけ
・焼きのり（ちぎったもの）、削り節、粗びきこしょう：各適宜

【ポイント】
すぐさま！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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　コウケンテツさんのレシピ
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◆オープニング制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作
　吉原 亨（HOOP）

◆ディレクション
　江藤 一也（kaz.eto　https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）

#コウケンテツ
＃料理
＃そうめん

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【材料】
・ブラックチョコレート..チーズケーキ用100g、コーティング用30g
・クリームチーズ..150g
・ビスケット..40g
・無塩バター..28g
・サラダ油..6g
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【作り方】
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下準備
クリームチーズは常温に戻しておく。
型にクッキングシートを敷いておく。
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1.ビスケットを袋に入れめん棒などで細かくなるまでたたく。無塩バターを耐熱容器に入れラップをしレンジ600wで10〜20秒加熱する。
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2.ボウルに砕いたビスケットとバターを入れよく混ぜたら型に敷き詰める。小瓶などで円形に沿ってしっかり押し固める。20分ほど冷蔵庫へいれる。
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3.ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
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4.別ボウルにチョコレートを細かく割り、湯煎して溶かす。※溶かしたチョコレートは粗熱をとる。
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5.3に4を加えてよく混ぜる。
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6.2に5を流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
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7.溶かしたチョコレートにサラダ油を加えてよく混ぜる。
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8.7をケーキにかけゴムベラ等で、チョコレートが垂れるように全体にならしたらできあがり！
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#youtubeshorts

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 黒ごまブルーベリーロール： https://youtu.be/Y9uG4GjITnM
0:53 丸ごとバナナロール： https://youtu.be/1628zVkDrtw
1:27 ふんわり抹茶クレープロール： https://youtu.be/XfWNBm2q-4E
2:40 丸ごとイチジクのロールケーキ： https://youtu.be/UBrnUrr2gWk
3:45 丸ごとみかんのチョコロールケーキ： https://youtu.be/1UhLBJ6PeLU
5:14 麻の葉模様のいちごロールケーキ： https://youtu.be/WvkPpYIhV2k
6:22 大人のほうじ茶ロールケーキ： https://youtu.be/vER0tVcSngM
7:52 夕張メロンのロールケーキ： https://youtu.be/pD9Gzxh6Z6M
8:48 レインボーロールケーキ： https://youtu.be/UjMgp9d2DYU

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#テイストメイド
#テイストメイドジャパン

#おかずレシピ #お弁当 #ナポリタン
【材料】
・えのき　　　1袋
・ピーマン　　2個（お好みで1個でも）
・ウィンナー　3本（お好きなだけ）
【味付け】
・塩　　　　　小さじ1くらい
・こしょう　　適量
・コンソメ　　小さじ2～3
・ケチャップ　大さじ1 ～ お好みで

みなさんこんばんは♪
今夜は、お弁当のおかずにもなる「えのきナポリタン」をご紹介します。
罪悪感無く食べれるので、是非お試しください(#^^#)

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