月: 2024年7月

鶏むね肉を美味しく食べるならコレ。ジューシーチキンカツでソースかつ丼をつくる！【ずんだもん料理】

スーパーで安売りしてた鶏むね肉を使って、超ジューシーなチキンカツを作ります！
ブライニングでしっとり柔らか、冷めても美味しいチキンカツになります。
ソースだれに浸けて絶品ソースかつ丼に仕上げます🐈

VOICEVOX:ずんだもん

効果音：ポケットサウンド – @pocketse

簡単お弁当おかず1週間の記録です🌸
裏技で簡単時短な弁当おかずを作りました！
ご飯によく合う弁当おかずレシピ満載です♪
美味しくできたのでよかったら作ってみてね✨

お弁当作り記録をゆるく投稿しております。
旦那弁当を簡単時短おかずで乗り切る主婦のリモです。
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愛用しているお弁当箱はコチラ▼
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お弁当レシピ▼
▪️ナスの大葉肉巻き
豚バラ薄切り肉4枚、大葉4枚、なす1本(100g)、小麦粉大さじ1/2(タレ)
醤油・酒・みりん各大さじ1/2、砂糖小さじ1
▪️ハムマヨ卵焼き
卵1個、ハム2枚、水小さじ1、白だし小さじ1/2、マヨネーズ適量
▪️オクラとカニカマのごま和え
オクラ3本(40g)、カニカマ5本(40g)、塩ひとつまみ(板ずり用)、すりごま小さじ2、醤油・砂糖各小さじ1/2
(レンジ500w1分)

▪️とり天
鶏むね肉150g、砂糖・酒各小さじ1、塩胡椒少々、白だし大さじ1、生姜小さじ1/2
※下味:5〜10分置く
(衣)
小麦粉・冷水各大さじ3、マヨネーズ大さじ1/2
▪️タレ卵焼き
卵1個、水小さじ1、焼肉のタレ大さじ1/2
▪️ピーマン梅塩昆布和え　
ピーマン2個、梅干し1個、塩昆布大さじ1、ごま油・白ごま各小さじ1
(500w2分)

▪️焼き鳥3色丼
(焼き鳥)
鶏もも肉100g、醤油・みりん・砂糖各小さじ1
(炒り卵)
卵1個、酒・みりん各小さじ1、塩胡椒少々
(小松菜ナムル)
小松菜1株(50g)、ごま油小さじ1/2、鶏がらスープの素・白ごまひとつまみ
(レンジ500w2分)

▪️肉味噌じゃがそぼろ
豚ひき肉100g、じゃがいも2個(150g)、酒・味噌各大さじ1、砂糖・醤油各小さじ1/2
※じゃがいも水にさらす5分
(レンジ500w8分)
▪️枝豆のおかか和え
枝豆100g(さや、皮ごと計る）、鰹節1/2袋、醤油小さじ1/4(レンジ500w1分半)
▪️青のりしらす卵焼き
卵1個、しらす大さじ1、水小さじ1、白だし小さじ1/2、青のり小さじ1/4

▪️鮭のバター醤油ムニエル
鮭一切れ(50g)、小麦粉小さじ1、バター5g、醤油小さじ1/4
▪️カレー半月卵焼き
卵1個、カレー粉適量
▪️ブロッコリーの粒マスタード炒め
ブロッコリー5個(70g)、オリーブオイル・粒マスタード各小さじ1/2、塩胡椒少々
※蓋して弱火で約3分

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今回は”きゅうりの漬物 簡単レシピ3品 ”をご紹介！
暑い日々が続いておりますが、皆様体調などお変わりありませんか？
私は冷房のせいか、な～んとなくだるいなぁと感じることが増えています。
そして食欲も落ち気味。。
でもなぜか体重は変わらないのですが・・・(笑)

そんな夏に食べやすい旬のきゅうりは、水分補給にも！
そして調味料で漬けることで塩分補給にも！
また、ビタミンＣ・カリウム・マグネシウムも含む嬉しい野菜です♪
すべてアイラップで簡単に漬けていきますよ。
この夏、家計にも優しいきゅうりを沢山食べてみませんか？

是非最後までお楽しみください♪

0:00　オープニング
1:30　きゅうりの蛇腹甘辛漬け
4:33　きゅうりのにんにく塩麹漬け
7:00　きゅうりのわさび麵つゆ漬け

【きゅうりの蛇腹甘辛漬け】
きゅうり　3本
塩　適量(板ずり用)
＝漬けダレ＝
酢　大さじ2
醤油　大さじ3
ごま油　大さじ1
砂糖　大さじ2
白ごま　大さじ1
輪切り唐辛子　2つまみ　

【きゅうりのにんにく塩麹漬け】
きゅうり　3本
塩　適量(板ずり用)　
＝漬けダレ＝
塩麹　大さじ2
にんにく　小さじ2

【きゅうりのわさび麵つゆ漬け】
きゅうり　3本
塩　適量(板ずり用)　
＝漬けダレ＝
麺つゆ　大さじ3　　
砂糖　大さじ1/2
塩　小さじ1/2
わさび　小さじ2　　

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過去の動画はこちらです。

【業務ス－パー】リピ買い決定！おすすめ購入品｜冷凍食品でランチ｜作り置き副菜レシピ｜デザートレシピ

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【作り置きおかず】冷凍保存できる簡単レシピ5品！温めたらすぐご飯♪

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モロッコインゲンをオーブンにぶち込んだのは僕です🫡

たたききゅうりのわさび漬け作り方
①きゅうりの端を切り水分を拭き取ります②ポリ袋に入れ麺棒などで叩き、ヒビが入れば手で割ります③調味料を加え、よく混ぜ揉みます④空気を抜き袋口を閉じたら冷蔵庫に入れ30分ほど漬けます⑤漬け終わったらポリ袋の端を少し切り水分を絞り出したら完成です。

@シングルマザーおかん料理ほぼ副菜

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〈材料〉日持ち冷蔵保存3〜4日
きゅうり【3本】

〈調味料〉
わさびチューブ【大さじ1と1/2】
砂糖【大さじ1と1/2】
塩【小さじ1/2】

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