【41. ブロッコリーの和風和え】
〜ブロッコリーだけで簡単1品！〜
お弁当の強い味方！
👨👨👦4人分⏳15分
🧊冷凍ok！ 🍱お弁当ok！
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《材料》
・ブロッコリー（1株）
《調味料》
・ほんだし（小さじ1）
・白だし（大さじ2）
・しょうゆ（大さじ1）
・ラカンカor砂糖（小さじ1）
・かつお節（2g）
《作り方》
①ブロッコリー（1株）を一口大に切る。
【ポイント】芯も一口大に切る！丸ごと美味しく食べれるよ！
②鍋（中火）に水（約1L）を入れて沸かす。
③沸いた湯に、ブロッコリーの芯を入れ30秒茹でる。
④残りのブロッコリーを入れて2分半茹でる。
⑤ブロッコリーをザルにあげ、水気を切る。
⑥ブロッコリーをタッパーに移す。
⑦味付けをする（⑪）。ほんだし（小さじ1）を入れる。
⑧白だし（大さじ2）を入れる。
⑨しょうゆ（大さじ1）を入れる。
⑩ラカンカor砂糖（小さじ1）を入れる。
⑪かつお節（2g）を入れる。
⑫よく混ぜる。
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