月: 2024年7月

🍳　白菜のレモン和え　🍳

🗒材料(2〜3人分)✏️

白菜　　　　　1/8個
ツナ缶　　　　１缶
レモンの搾り汁　1/2個分
オリーブオイル　大さじ１
塩こしょう　　少し
塩　　　　　　小さじ1/3

今回は「きゅうりレシピ10選」をご紹介します！
きゅうりがだんだんと安くなってきましたね🥒
今回はきゅうり1本でできる副菜レシピをご紹介しているので、ぜひお試しくださいね♪

【きゅうりレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.たたききゅうりのごま油和え 00:04
https://macaro-ni.jp/150107
■調理時間：5分
■材料（2人分)
・きゅうり：2本
＜a＞
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・しょうゆ：少々
・ごま油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・白いりごま：小さじ1杯

2.きゅうりの佃煮　00:54
https://macaro-ni.jp/147601
■調理時間：10分
※冷やす時間は含みません。
■材料（4人分)
・きゅうり：4本
・塩：小さじ1杯
・しょうゆ：大さじ3杯
・米酢：大さじ2杯
・酒：大さじ2杯
・みりん：大さじ1杯
・砂糖：小さじ2杯
・しょうが：1片
・赤唐辛子：1本

3.きゅうりのコチュジャン和え　02:12
https://macaro-ni.jp/121919
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・きゅうり：2本
・塩：小さじ1/2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 米酢：大さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. コチュジャン：大さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. ごま油：小さじ2杯
・a. 白いりごま：小さじ1/2杯

4.たたききゅうりの梅和え　03:44
https://macaro-ni.jp/147599
■調理時間：5分
■材料（2人分)
・きゅうり：2本
・塩：小さじ1/2杯
・梅干し：2個
・ごま油：大さじ1/2杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2杯

5.きゅうりの中華漬け　04:43
https://macaro-ni.jp/125683
■調理時間：5分
■材料（4人分)
・きゅうり：2本
・a. 白いりごま：大さじ1杯
・a. 酢：大さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 輪切り唐辛子：1本分
・水：50cc

6.きゅうりの塩麹漬け　06:10
https://macaro-ni.jp/125654
■調理時間：5分
■材料（2人分)
・きゅうり：2本
・塩麹：大さじ2杯
・輪切り唐辛子：小さじ1杯

7.きゅうりのからし漬け　06:43
https://macaro-ni.jp/123644
■調理時間：5分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（4人分)
・きゅうり：2本
・a. 砂糖：大さじ2杯
・a. 酒：大さじ2杯
・a. 塩：小さじ1杯
・a. からし：10g

8.無限きゅうりのナムル　07:40
https://macaro-ni.jp/109511
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・きゅうり：2本
・塩：小さじ1/4杯
・塩こんぶ：8g
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・ごま油：小さじ2杯
・酢：小さじ1/2杯
・白いりごま：ひとつまみ

9.きゅうりのビール漬け　08:46
https://macaro-ni.jp/123468
■調理時間：5分
■材料（4人分)
・きゅうり：2本
・ビール：120cc
・砂糖：40g
・塩：20g

10.きゅうりの味噌漬け　09:42
https://macaro-ni.jp/123643
■調理時間：5分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（4人分)
・きゅうり：2本
・a. 合わせみそ：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ1と1/2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯

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赤シソジュースの作り方ご紹介です。
材料は赤シソ以外は、砂糖と酢があれば出来ます。
酢は普通の穀物酢で大丈夫です。
赤シソの葉のみ３００グラムのレシピなので、量に応じて分量はご調節ください。
熱中症予防にもいいと思います！
砂糖を控えている方は、蜂蜜やオリゴ糖などでお試しください。

おうちにある調味料で作れる
夏野菜の辛くないマーボー丼🍚✨
大人用はラー油をかけてね🔥
　　
夏野菜って美味しいしカラフルで
食卓が華やかになるから大好き！😍
副菜も含めて夏野菜満載の献立☀️
.
辛くない！夏野菜マーボー🍆🫑
材料(3〜4人前)
茄子…2本
ズッキーニ…1/2本
ピーマン…2個
パプリカ…1/2個
豚ひき肉…200g
こめ油(サラダ油)…大さじ3
ごま油…適量
ラー油…お好みで
.
【A】
味噌…大さじ1
醤油…大さじ1
酒…大さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ1
砂糖…小さじ1
にんにくチューブ…2cm
しょうがチューブ…3cm
水…200cc
.
【水溶き片栗粉】
水…大さじ2
片栗粉…大さじ1
.
①茄子を乱切りにして水にさらす。残りの野菜もすべて乱切りにする。
②フライパンにこめ油をひき、中火で茄子とズッキーニを炒める。しんなりしてきたらパプリカとピーマンを加え更に炒め、全体に火が通ったら一度取り出しておく。
③同じフライパンにひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら【A】を加え一煮立ちさせる。
④2を加えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！仕上げにごま油、大人用はお好みでラー油をかける。
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きゅうりとちくわの梅おかか和え🥒
材料(3〜4人前)
きゅうり…1本
ちくわ…4本
梅干し…4個
鰹節…5g
醤油…小さじ2
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①きゅうりは太めの千切り、ちくわは斜め切りにする。梅干しは種をとって刻んでおく。
②ボウルに鰹節、醤油を入れ、1を加えて全体を和えたら完成！
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トマトとたまごの中華スープ🍅🥚
材料(4人前)
トマト…2個
たまご…2個
水…600cc
鶏ガラスープの素…大さじ1
塩こしょう…少々
.
① 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかける。②沸騰したら、くし形切りにしたトマトを加える。
③ひと煮立ちさせたら溶き卵を入れ、かき混ぜたら完成！
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時短でごはんを作るには並行調理がマスト！
この順番で作るのが効率いいよ〜🙆🏻‍♀️❤️
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1.茄子を切って水にさらす
2.ズッキーニピーマンパプリカ切る
3.茄子とズッキーニ炒める
4.スープのお湯沸かす
5.ピーマンパプリカ加え炒める→取り出す
6.ひき肉入れて炒めつつ
7.調味料を合わせて→加える
8.きゅうりとちくわと梅干し切る→和える
9.フライパンに炒めた野菜戻し入れて
10.トマト切ってスープの鍋に入れて一煮立ち
11.溶き卵入れてかき混ぜたらスープ完成！
12.水溶き片栗粉でとろみつけて完成
　　

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