物価高の今、安くて手軽にできるレシピを山梨学院短大生が考案
「夏バテ対策レシピ」を紹介します。
今回は夏野菜が主役！梅が味のアクセントとなるキッシュと、オイスターソースが決め手の中華風炒めの2品です。余った野菜でスープも作ります。
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#山梨 #夏バテ #山梨学院 #食物栄養科 #キッシュ #中華 #夏野菜
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おたからキッチンをご覧いただきありがとうございます。
本日は、『豚肉ときゅうりの中華炒め』をご紹介♪
きゅうりは炒めてもおいしい！
とっても簡単に15分でメインおかずが作れちゃいます。
こびりつきにくいから炒め物もラクラク★
『ビタクラフトのフライパン』 もぜひお試しください♪
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【15分でできる】絶品豚肉ときゅうりの中華炒め #メインおかず #簡単 #時短
▼材料（2人分）
豚細切れ肉 …200g
きゅうり …2本
ごま油 …小さじ1/2
鶏ガラスープの素 …小さじ1
A：塩 …少々
A：こしょう …少々
A：酒 …大さじ1
A：しょうゆ …小さじ1
A：片栗粉 …大さじ1
にんにく …1片
オイスターソース …大さじ1/2
米油 …大さじ1/2
※サラダ油でも代用可
▼作り方
①-1 きゅうりは縦半分に切ってスプーンで種を除き、斜めに1cm幅に切る
①-2 にんにくをみじん切りにする
①-2 豚肉にAで下味をつける
②-1 フライパンに油を引いて弱火でにんにくを炒める
②-2 にんにくがふつふつとしてきたら火を強めて豚肉を加え炒める
②-3 肉に火が通ったらきゅうりを加える
③-1 鶏ガラスープの素、オイスターソースを加える
④-1 火を止めてからごま油をまわしかける
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▼料理研究家 松岡ゆり子さん
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レンジで簡単！豆腐とカニかまのあんかけの作り方
①耐熱容器に水・めんつゆ・鶏ガラ顆粒を入れよく混ぜる②豆腐・カニかま・青ネギを加える③ラップをして500wで5分レンジ加熱します④水溶き片栗粉を加え500wで2分レンジ加熱します⑥よく混ぜたら完成です
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〈材料〉2〜3人分
絹ごし豆腐【300g】
カニかま【10本】
青ネギ【1本】
水【150cc】
〈調味料〉
めんつゆ4倍濃縮【大さじ1と1/2】
鶏ガラ顆粒【小さじ1/2】
〈水溶き片栗粉〉
水【大さじ2】
片栗粉【大さじ2 】
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『おすすめ🍴レシピ』
【マジ旨！油揚げ甘辛焼き】
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【箸が止まらん!大根サラダ】
#油揚げ甘辛焼き #自家製たくあん #ごぼう甘辛炒め
＊チャプター＊
00:00 今回はやみつきピーマンナムル♡
00:15 ①ピーマンの準備
01:24 ②味付けして完成
今回はやみつきピーマン😊♡
ピーマンがおいしい季節になりますね💖
お酢でさっぱり感もあっていくらでも食べられちゃうこと間違いなし♪
レンジで簡単に出来ちゃうのでぜひ試してみてね🙆♀️✨
「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰
使用している調理器具などはこちらに載せています🙆♀️♡
▶https://room.rakuten.co.jp/room_10fed7cd58/items
instagram
▶@atohitoshina
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【材料】
○ピーマン 4個
＊ごま油 小さじ1
＊醤油 小さじ1
＊酢 小さじ1
＊砂糖 小さじ1/2
＊にんにくチューブ 2cm
＊いりごま 小さじ1
＊鷹の爪輪切り 適量
【作り方】
①：ピーマンの種とワタを取り、細切りにしたら耐熱容器に入れ、ラップをして500Wのレンジで2分加熱
②：ピーマンに＊の調味料をいれよく和えたら完成！
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