【焼きナスよだれ豚】
✏️材料
●豚肉 200g
●ナス ２本
◎砂糖 大さじ１
◎酢 大さじ１
◎醤油 大さじ２
◎ごま油 大さじ1/2
◎炒りごま 大さじ1/2
◎にんにく 小さじ1/2
◎万能ネギ 好きなだけ
🍳作り方
① お湯に酒大さじ１を入れ沸騰したら
弱火にして豚肉にサッと火を通し
ザルにあげる
②ナスをななめ薄切りにし
両面をこんがり焼く
③豚肉と焼いたナスを
◎を混ぜたボールに入れ
よく和えたら完成！