### キノコカレーつけソバの作り方
**材料:**
– 水：200cc（皿用）
– 白出汁：20cc（皿用）
– 鰹粉：少々（皿用）
– 麺：220g
– 青梗菜：適量
– 舞茸：適量
– ガーリックパウダー：適量
– 鶏ガラスープの素：適量
– ハチミツ：適量
– カレーパウダー：適量
– 水：200cc（つけ汁用）
– 白出汁：20cc（つけ汁用）
– 顆粒片栗粉：適量
**作り方:**
1. **準備**
– 皿に水200ccを入れ、白出汁20ccと豆板醤と鰹粉を加えてよく混ぜておきます。
2. **麺の準備**
– 麺220グラムを茹で、冷水で締めて皿に盛り付けます。
3. **野菜の炒め**
– フライパンで青梗菜と舞茸を炒めます。
– ガーリックパウダー、鶏ガラスープの素、ハチミツ、カレーパウダーで味付けして炒め合わせます。
– 炒めた野菜を麺の上にトッピングします。
4. **つけ汁の準備**
– 鍋に水200ccを入れ、白出汁20cc、ハチミツ、カレーパウダーを加えて混ぜます。
– 加熱して沸騰手前で顆粒片栗粉を使ってとろみをつけます。
5. **仕上げ**
– つけ汁を器に注ぎ、完成です。
このレシピで、美味しいキノコカレーつけソバをお楽しみください！
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