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キノコカレーつけソバの作り方 簡単レシピ動画

### キノコカレーつけソバの作り方

**材料:**

– 水:200cc(皿用)
– 白出汁:20cc(皿用)
– 鰹粉:少々(皿用)
– 麺:220g
– 青梗菜:適量
– 舞茸:適量
– ガーリックパウダー:適量
– 鶏ガラスープの素:適量
– ハチミツ:適量
– カレーパウダー:適量
– 水:200cc(つけ汁用)
– 白出汁:20cc(つけ汁用)
– 顆粒片栗粉:適量

**作り方:**

1. **準備**
– 皿に水200ccを入れ、白出汁20ccと豆板醤と鰹粉を加えてよく混ぜておきます。

2. **麺の準備**
– 麺220グラムを茹で、冷水で締めて皿に盛り付けます。

3. **野菜の炒め**
– フライパンで青梗菜と舞茸を炒めます。
– ガーリックパウダー、鶏ガラスープの素、ハチミツ、カレーパウダーで味付けして炒め合わせます。
– 炒めた野菜を麺の上にトッピングします。

4. **つけ汁の準備**
– 鍋に水200ccを入れ、白出汁20cc、ハチミツ、カレーパウダーを加えて混ぜます。
– 加熱して沸騰手前で顆粒片栗粉を使ってとろみをつけます。

5. **仕上げ**
– つけ汁を器に注ぎ、完成です。

このレシピで、美味しいキノコカレーつけソバをお楽しみください!

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