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【お弁当作り】ピーマンとささみを炒めるだけの最高旨ソース弁当bento#976

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▼今日のお弁当メニュー
 ごはん
 ささみとピーマンの旨ソース炒め
 人参とキノコとバター和え
 カリカリ梅入り卵焼き
 ミニトマト

▼新刊予約
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おでかけや運動会にも!2種のおにぎり弁当のダウンロード特典

■特典対象期間
2025/1/31 (金) 00:00までにご購入いただいたお客様に特典を配信致します。

■特典対象
対象期間中に楽天ブックスにてご購入(ご注文完了)された方

■キャンペーン対象サービス
 -楽天ブックス(PC・SP)
 -iPhoneアプリ版楽天ブックス
 -Androidアプリ版楽天ブックス
 ※電子書籍(楽天kobo)はキャンペーンの対象外となります。

■プレゼント内容
楽天ブックス限定特典:おでかけや運動会にも!2種のおにぎり弁当

■特典画像の入手方法
※特典画像のダウンロード方法については、ご注文時にご利用のメールアドレス宛へ、
 ⇒発売日以降、商品出荷完了の翌日にメール送付
※楽天ブックスよりご注文に関するメールが到着致しますので、迷惑メールなどの設定など充分にご注意ください。
※メール送付の日程は後ろ倒しになる場合がございます。

■その他ご連絡
ーお客様都合によるキャンセルの場合は「特典対象外」
ーご注文後「対象商品」が欠品や発売延期・中止などで発送できない場合は「特典対象外」
ーメンテナンスなどで、ご注文いただけない場合がございますが、特典対象期間を延長することはございません。何とぞご了承ください。
ー当企画を予告なく中止させていただく場合がございます。

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★お弁当に関する注意事項
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ピーマンとささみの旨ソース炒め
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<材料>
 ささみ…3本(180g)
 ピーマン…3こ(120g)
 酒…大1/2
 塩こしょう…適量
 片栗粉…大1~2

(下味)
 マヨネーズ・しょうゆ…各小1

(ソース)
 ニンニクチューブ…小1/2
 鶏ガラスープの素・砂糖…各小1/2
 酒…大1
 しょうゆ・オイスターソース…小1/2

<作り方>
①ピーマンは種とワタを取って細切りし、ささみは飛び出した太い筋を取り、縦半分に切って、更に斜めに3-4等分の細切りする
②酒、塩こしょうを振ってポリ袋に入れ、下味を揉み込んで片栗粉をまぶす。
(ここまで前日作業)
③フライパンを熱してごま油を引き、2を焼く。(その間に副菜をチン!)
④焼き色がついたら裏返してピーマンを加え、ささみを取り出す。
⑤ごま油でピーマンをさっと炒め、ささみを戻してソースを加えて絡める。

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にんじんとキノコのバター和え
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<材料>
 にんじん…35g
 しめじ…45g

(調味料)
 塩こしょう…少々
 バター…小1/2
 めんつゆ(4倍濃縮)…小1/4

<作り方>
①にんじんは細切りし、しめじは石づきを取ってほぐし、にんじんと一緒にレンジOKのポリ袋にいれる。
②メインを焼いている間に、耐熱ボウル(皿)に乗せ、袋を開けてレンジ600wで1分半加熱する。
③水分を拭き取り、暑いうちに調味料を加えて混ぜ合わせる。

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カリカリ梅入り卵焼き
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<材料>
 卵…1個
 和風だしの素…小1/4
 砂糖…小1/2
 水…大1
 カリカリ梅…1こ(刻む)

<作り方>
①卵を割り、材料全て混ぜ合わせる。
②熱したフライパンに油を引き、卵液を流し入れたらカリカリ梅を乗せ、縦半分に折りたたんで手前に2~3回巻く。
③同様に2回繰り返す。

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