夏の直売所は色彩豊かで本当に楽しいですよね🥰
今月も、野菜を好きなだけ買って好きなだけお料理する2日間を満喫しました✨
お料理づくしの私の休日の様子を今日もお届けします！
動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。
【バターナッツカボチャの和風マリネ】
バターナッツカボチャ 1/3本
鰹節 2g
オリーブオイル 大さじ2
ワインビネガー 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
塩 少々
【夏野菜のスタミナ冷やし中華】
冷やし中華麺 2人前（スープは付属のものを使っています）
ミニトマト 6個
＊甘長唐辛子のと豚肉のそぼろ
甘長唐辛子 10本
豚ひき肉 250g
ニンニク 1かけ
みりん 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1/2
塩 少々
豆板醤 少々
＊おかわかめのナムル
おかわかめ 12枚程度
ごま 小さじ1
ごま油 小さじ2
塩 少々
味の素 少々
【卵とエビとインゲンの春巻き】
卵 3個
えび 16尾
インゲン 8本
春巻きの皮 8枚
マヨネーズ 大さじ2
塩 少々
揚げ油 適量
【バターナッツカボチャのジャム】
バターナッツカボチャ（皮を剥いたもの） 230g
水 50ml
砂糖 80g
【給食の冬瓜汁】
冬瓜（小） 1/2個
にんじん 1/3本
豆腐 1丁
豚ロース薄切り肉 3枚
だし汁 400ml
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
塩 少々
【夏野菜のくるみ豆腐ソース】
ナス 適量
甘長唐辛子 適量
インゲン 適量
＊くるみ豆腐ソース
くるみ 30g
豆腐 1丁
白味噌 大さじ1と1/2
醤油 大さじ1/2
【坊ちゃんカボチャのカレーグラタン】
坊ちゃんカボチャ 1個
豚ロース 100g
玉ねぎ 1/4個
牛乳 100ml
S&B赤缶カレーミックス 大さじ1
チーズ 適量
【ささみのエゴマフライ】
鶏ささみ 4本
エゴマ 4枚
塩胡椒 少々
小麦粉 適量
卵 適量
コーンフレーク 適量
揚げ油 適量
【とうもろこしのすり流し】
とうもろこし 2本
水 400ml
塩 少々
【なまり節のオープンサンド】
ハードパン 2切れ
なまり節 適量
レタス 適量
トマト 適量
＊ドレッシング
ワインビネガー 大さじ1/3
醤油 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ディジョンマスタード 小さじ1
Thank you for watching my video.
Farmers markets in the summer are colorful and really fun, aren’t they? 🥰
This month, I once again enjoyed two days buying as many vegetables as I wanted and cooking as much as I wanted ✨
Today, I’ll be sharing with you another look at my cooking-filled holiday!
I hope you enjoy the video.
#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん