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【ちびっこ向けの郷土料理】盛岡名物!じゃじゃ麺風 #レシピ は説明欄をチェック!#幼児食 #知育ごはん #こどもがよろこぶ【はぐみぃー保育園の知育ごはん】

はぐみぃーの保育園給食
<盛岡名物!じゃじゃ麺風>

地元愛あふれる郷土料理で日本の文化を伝えよう♡

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<材料>
※大人1人+こども(1~3歳)1人分くらいの分量です

▪うどん 1玉
▪豚ひき肉 120g
▪玉ねぎ 小1/2個
▪きゅうり 1/3本
▪砂糖  大さじ1
▪醤油  小さじ2
▪酒   小さじ1
▪味噌  大さじ1
▪だし汁 100cc
▪水溶き片栗粉 適量
▪ごま油 適量

<つくりかた>
①きゅうりを千切りにし、さっと茹でて水気をきる。
②玉ねぎをみじん切りにする。
③うどんを茹で、流水でよく洗い冷ましておく。
④熱したフライパンにごま油を敷き、
 ひき肉、たまねぎ(②)を炒め、
 だし汁、砂糖、酒、醤油、味噌で味付けして煮る。
 水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、
 香りづけにごま油を回し入れる。

 ☟
うどんの上にきゅうり、肉みそをのせて盛り付け完成✨

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< HUGME channnel >
大阪市天王寺区にある【はぐみぃー保育園】がお届けする
赤ちゃんから3歳児までのお子さんへの知育遊びや
ふれあい遊びなどを通して賢い子に育てるために
〝今できること〟を発信します♡

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