◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:20 １品目（ミニトマトのだし浸し）
01:22 ２品目（揚げなすのだし浸し）
03:00 ３品目（ししとうの味噌チーズ詰め焼き）
03:56 ４品目（揚げ出し豆腐のなめこあん）
05:58 ５品目（れんこんと鶏肉のピリ辛炒め）
⭐︎ミニトマトのだし浸し（保存目安：冷蔵３〜４日）
ミニトマト ２５〜３０個
だし汁 ２カップ
酒 大さじ２
塩 小さじ１と1/2
⭐︎揚げなすのだし浸し（保存目安：冷蔵３〜４日）
なす ６本
だし汁 １カップ
酒、みりん、醤油 各大さじ２
塩 小さじ1/2
赤唐辛子(小口切り)２本分
揚げ油 適量
⭐︎ししとうの味噌チーズ詰め焼き（保存目安：冷蔵１〜２日）
ししとう １パック
味噌 大さじ１
チーズ ６０g
⭐︎揚げ出し豆腐のなめこあん（保存目安：冷蔵１〜２日）
木綿豆腐 ２丁
大根 ３００g
なめこ １袋
だし汁 １カップ
酒、みりん、醤油 各大さじ２
三つ葉 適量
片栗粉、揚げ油 各適量
⭐︎れんこんと鶏肉のピリ辛炒め（保存目安：冷蔵２〜３日）
鶏もも肉 ２５０〜３００g
塩、胡椒 各少々
醤油 小さじ1/2
酒 小さじ２
溶き卵 1個分
片栗粉 大さじ２
れんこん １節
ピーマン 3個
ねぎ １本
生姜 ２片
赤唐辛子 ３本
片栗粉、揚げ油、油 各適量
☆合わせ調味料
醤油、砂糖、酢、酒 大さじ２
胡椒 少々
片栗粉 大さじ１
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