麺類

豆腐・麺・ご飯にかけるだけ…何にでも合う万能レシピ【たっぷり野菜の薬味がけ】いろどり豊かな緑黄色野菜で健康に!

旬の野菜をたっぷり使った、彩り豊かな薬味がけ。豆腐やそうめん、冷やしうどん、ご飯などにかけるだけで食欲そそる一品に。季節に合わせて好みの野菜を使いアレンジするのもあり。見た目も鮮やか、野菜をふんだに使っているので栄養も豊富です。
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【目次】
00:00 オープニング
00:10 材料
00:35 野菜を切る
03:03 ゴーヤとオクラを茹でる
04:23 とうもろこしを切る
06:02 味をつける
07:15 盛り付け・実食

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<🍳費用目安⇒約500円>
<⏰調理時間⇒約20分>
<材料>
(作りやすい分量)
豆腐     適量
ミニトマト  3個
みょうが   1本
ズッキーニ  40g
オクラ    3本
ゴーヤ    40g
とうもろこし 1/2本
醤油     大さじ1
酢      大さじ1.5
生姜おろし  小さじ1
柚子こしょう 小さじ0.5

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#夏野菜
#豆腐
#薬味