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【レシピ】モロヘイヤとミニトマトのオリーブオイルそうめん #野菜料理 #野菜たっぷり #簡単レシピ #夏野菜 #そうめんアレンジ

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;AMrc8cLmFFQ&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" referrerpolicy&equals;"strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen title&equals;"【レシピ】モロヘイヤとミニトマトのオリーブオイルそうめん &num;野菜料理 &num;野菜たっぷり &num;簡単レシピ &num;夏野菜 &num;そうめんアレンジ"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>ねばりのあるモロヘイヤ、甘酸っぱいミニトマトをそうめんと。<br &sol;>&NewLine;鮮やかな色合い、にんにくとオリーブオイルの香りに食欲がそそられます。<br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;モロヘイヤとトマトのそうめん<br &sol;>&NewLine;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;ポイント<br &sol;>&NewLine;モロヘイヤは、しっかり細かくたたくほど、<br &sol;>&NewLine;ねばりがよく出ます。<br &sol;>&NewLine;お好みで調整してみてくださいね。<br &sol;>&NewLine;材料(2人分)<br &sol;>&NewLine;そうめん 200g<br &sol;>&NewLine;モロヘイヤ 50g(約1&sol;2袋)<br &sol;>&NewLine;ミニトマト 150g(約1パック)<br &sol;>&NewLine;※今回は赤と黄を使いました。<br &sol;>&NewLine;また、中玉や大玉のトマトでもOKです<br &sol;>&NewLine;にんにく 1かけ<br &sol;>&NewLine;オリーブオイル 分量はレシピに記載<br &sol;>&NewLine;塩 2~3つまみ<br &sol;>&NewLine;めんつゆ(お好みで)適量<&sol;p>&NewLine;<p>つくり方(調理時間:約20分)<&sol;p>&NewLine;<p>1)にんにくはみじん切りにします。<br &sol;>&NewLine;フライパンに、にんにくとオリーブオイル<br &sol;>&NewLine;(大さじ1)を入れ、火にかけます。<br &sol;>&NewLine;軽く焼き色が付いたら、小皿に移します。<&sol;p>&NewLine;<p>2)モロヘイヤは、かたい茎の部分が<br &sol;>&NewLine;あれば除き、葉と柔らかい茎の部分を使います。<br &sol;>&NewLine;鍋に湯を沸かし、さっとゆでて氷水にとります。<br &sol;>&NewLine;水気を軽く絞り、包丁で細かくたたきます。<&sol;p>&NewLine;<p>3)ミニトマトは約1&period;5cm角に切ります。<&sol;p>&NewLine;<p>4)ボウルにモロヘイヤ、ミニトマト、<br &sol;>&NewLine;1のにんにくとオリーブオイル、<br &sol;>&NewLine;塩(2~3つまみ)をあわせて混ぜます。<br &sol;>&NewLine;オリーブオイル(適量)を加えて混ぜます。<&sol;p>&NewLine;<p>5)そうめんをゆでます。<br &sol;>&NewLine;沸かした湯にそうめんを入れ、<br &sol;>&NewLine;1分半~2分程度ゆでたら、<br &sol;>&NewLine;ザルにあけて冷水で洗い水気を切ります。<&sol;p>&NewLine;<p>6)器にそうめんを盛り、4をのせます。<br &sol;>&NewLine;仕上げにオリーブオイルをたらしてできあがりです。<br &sol;>&NewLine;お好みでめんつゆをかけて召し上がっても。<&sol;p>&NewLine;<p><このレシピで使ったおすすめ調味料><br &sol;>&NewLine;■淡路島手延べそうめん<&sol;p>&NewLine;<p>平野製麺所の職人さんが作り上げる、<br &sol;>&NewLine;淡路島の手延べそうめん「うずしおの華」。<br &sol;>&NewLine;国産の小麦粉と米油、鳴門海峡の<br &sol;>&NewLine;海水を煮詰めてつくられた塩を使っています。<br &sol;>&NewLine;やや太めで、もちもちの食感、強いコシが感じられます。<&sol;p>&NewLine;<p>■エスポラン オーガニック<br &sol;>&NewLine;エキストラバージンオリーブオイル<&sol;p>&NewLine;<p>ポルトガル南部アレンテージョから届く、<br &sol;>&NewLine;さらりときれいな味わいのオリーブオイル。<br &sol;>&NewLine;フレッシュなオリーブの香りがやさしく広がります。<br &sol;>&NewLine;仕上げにひとまわしすると、お料理の風味が引き立ちますよ。<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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