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材料
豚こま切れ肉 100g
長芋 75g
片栗粉 小さじ１
サラダ油 ½
塩コショウ 少々
タレ
酒 小さじ２
みりん 小さじ２
砂糖 小さじ１
しょうゆ 小さじ２
作り方
下準備
1.長芋を半月切りにする
2.豚肉に塩コショウをふって、片栗粉を薄くまぶしておく
調理
1.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し豚肉を火が通るまで炒める
2.長芋を加えて油が馴染むまで炒める
3.タレを加えて炒める。
4.タレが少なくなってきたら弱火にして絡める
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