手軽においしいホットサンドが作れる
家事問屋の「ホットパン」
今回は、ホットパンを使って作る
ミートパイのレシピをご紹介します。
旬の夏野菜、なすとトマトを
ひき肉と合わせて
スパイシーに煮込んで包みます。
トマトの酸味が食欲をそそる、
サクサク食感のごちそう。
冷凍パイシートで簡単に作れますので
ホットパンをお持ちの皆さま、
ぜひトライしてみてください♩
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〔材料〕ミートパイ2個分
パイシート（冷凍） 2枚
※1枚100ｇのものを使用
なす 1個（約150g）
トマト 1個（約150g）
合いびき肉 80g
にんにくのみじん切り 1/2かけ分
オリーブオイル 大さじ1/2
小麦粉 小さじ1
〈A〉
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース（または中濃ソース）大さじ1/2
カレー粉 小さじ1/4
塩、こしょう 各少々
〔作り方〕
❶ なす、トマトはそれぞれへたを切り、
5㎜角に切る。
❷ フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、
ひき肉、にんにくを入れてほぐしながら炒める。
肉の色が変わったらなす、トマトを加え、
しんなりとするまで炒め合わせる。
❸ 小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
Aの材料を加え、汁気がなくなるまで炒める。
バットに取り、粗熱をとる。
❹ パイシートは半解凍にしてから、
まな板に打ち粉をして横半分に切る。
それぞれ、めん棒で食パンほどの大きさにのばす。
❺ ホットパンにパイシート1切れをのせ、
中心に❸の1/2量をのせる。
もう1枚のパイシートをのせ、上皿を閉める。
中火にかけ、3分ほど焼いてから裏返し、
さらに2分30秒ほど焼く。
もう1枚も同様に焼いて完成。
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◆ワンポイントアドバイス
カレー粉の代わりに、チリペッパーもおすすめです。
ぴりっと辛みのある仕上がりになりますよ◎
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メニュー考案：株式会社オレンジページ
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今回使用した製品はこちら▼
ホットパン
https://kajidonya.com/products/%e3%83%9b%e3%83%83%e3%83%88%e3%83%91%e3%83%b3/
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