オクラとちくわの甘辛焼きの作り方
①オクラに塩をかけ産毛を取り、水洗いしたら水気を拭き取ります②ちくわにオクラを入れ半分に切ります③ポリ袋にオクラ・ちくわを入れ、片栗粉をまぶします④フライパンにサラダ油を入れ中火で熱したら、ちくわオクラを焼色がつくまで焼きます⑤調味料を入れ汁が無くなるまで絡めたら火を止め白ごまを適量入れ、サッと混ぜたら完成です。
@シングルマザーおかん料理ほぼ副菜
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『材料』
ちくわ【8本】
オクラ【8本】
塩【小さじ1/2】オクラ用
片栗粉【大さじ1/2】
サラダ油【大さじ1】
白ごま【適量】
『調味料』
みりん【大さじ2】
減塩醤油【大さじ1】
砂糖【小さじ1】
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