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【お弁当作り】ふわっふわとろけるおかず♡夏バテ解消!長芋とはんぺんのチーズ焼き弁当bento#979

9/5新刊発売決定〜!!予約開始しています✨
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下記よりご確認ください。

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■特典対象期間
2025/1/31 (金) 00:00までにご購入いただいたお客様に特典を配信致します。

■特典対象
対象期間中に楽天ブックスにてご購入(ご注文完了)された方

■キャンペーン対象サービス
 -楽天ブックス(PC・SP)
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 ※電子書籍(楽天kobo)はキャンペーンの対象外となります。

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■プレゼント内容
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■特典画像の入手方法
※特典画像のダウンロード方法については、ご注文時にご利用のメールアドレス宛へ、
 ⇒発売日以降、商品出荷完了の翌日にメール送付
※楽天ブックス・amazonよりご注文に関するメールが到着致しますので、迷惑メールなどの設定など充分にご注意ください。
※メール送付の日程は後ろ倒しになる場合がございます。

■その他ご連絡
ーお客様都合によるキャンセルの場合は「特典対象外」
ーご注文後「対象商品」が欠品や発売延期・中止などで発送できない場合は「特典対象外」
ーメンテナンスなどで、ご注文いただけない場合がございますが、特典対象期間を延長することはございません。何とぞご了承ください。
ー当企画を予告なく中止させていただく場合がございます。

 
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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
 ごはん
 長芋とはんぺんのふわふわチーズ焼き
 オクラの梅酢和え
 ハムシソチーズエッグ
 ミニトマト

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長芋とはんぺんのふわふわチーズ焼き
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<材料>
 はんぺん…1枚
 長芋…150g
 カニカマ4本
 焼き海苔…適量

(A) 
 塩こしょう…適量
 和風だし…小1
 マヨネーズ…大1
 チーズ…20g
 青ネギ…10g
 片栗粉…大3

<作り方>
①はんぺんは手で小さく千切ってポリ袋にいれ、袋の上から潰す。
②長芋は皮を向き、粗く切って1の袋に入れ、麺棒かコップの底で潰す。
③カニカマをほぐしていれ、Aを加えて袋を閉じ、よく混ぜる。
(ここまで前日準備OK)
④フライパンを熱し、油を引き、③を一口サイズに丸め、焼き海苔を貼って焼く。
⑤2〜3分焼き、焼き色がついたらひっくり返し、更に1〜2分フタをして蒸焼きする。
⑥両面焼き色がついたら完成。

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オクラの梅酢和え
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<材料>
 オクラ… 5本(50g)
 
(調味料)
 梅肉チューブ…2㎝ほど
 カンタン酢…小1と1/2
 乾燥わかめ…少々
 いりごま…適量

<作り方>
①オクラはガクの角をピーラーで落とし、爪楊枝で数か所穴を開ける。
(前日やっておく場合は、レンジOKのポリ袋(アイラップ)に入れる。)
②600wレンジで40秒ほど加熱し、冷水にとって水分を拭き取る。
③レンジ600wで40秒ほど加熱する。(※1)
④冷水にとって、キッチンペーパーで拭き取る。
⑤調味料と和える。
(※1)アイラップの場合、耐熱皿かボウルに入れ、口を開いてレンジで加熱する。

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ハムシソチーズエッグ
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<材料>
 卵…1個
 ハム…2枚
 大葉…2枚
 塩こしょう…適量
 粉チーズ…適量
 
<作り方>
①耐熱皿か小さい耐熱ボウルにラップを敷き、ハム、大葉の順に乗せ、その上に卵を割り入れる。
②塩こしょう、粉チーズをふり、大葉、ハムの順に乗せてラップをし、レンジ600wで1分20秒ほど加熱し、そのまま粗熱が取れるまでおく。

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