雷門から仲見世通りを抜け浅草寺の近くにスイーツ好き、中でも抹茶好きにはたまらない店がある。「お濃茶スイーツ専門店 雷一茶」。観光地と言うこともあり約8割が外国人という外国人に大人気の店だ。数ある抹茶メニューの中で特に人気なのが「お濃茶シュークリーム」。たっぷり使われるのは選りすぐり抹茶。「良質な抹茶は苦くない」というその味は、抹茶が苦手な人でも味わえる逸品だ。そこには、店とパティシエ、そして優れた抹茶農家に対する、ある思いが…今回が初公開という工房の裏側を密着するリアルドキュメント！
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